Растение-медонос шалфей

Значение шалфея как медоносного растения

Растение-медонос шалфей

Медонос шалфей представляет собой многолетнее растение из семейства губоцветных. В природе встречается в трех видах: как трава, полукустарник и кустарник. Это перекрестно опыляемая культура с особым строением цветков, выделяющая большое количество нектара.

Значение для сельского хозяйства

Дикие виды растения широко распространены в различных регионах нашей страны. Но некоторые сорта выращиваются лишь в специализированных хозяйствах, как, например, лекарственный шалфей.

Представители этого вида прекрасные медоносы и лекарственные растения, которые могут использоваться в качестве декоративных насаждений на приусадебных участках.

Для пасек ценны следующие сорта:

  • лекарственный;
  • луговой;
  • кольчатый (мутовчатый);
  • пустынный;
  • мускатный.

Лекарственный

Этот сорт шалфея культивируется искусственно в Краснодарском крае, на юге Украины. Для его посева выбирают высокие сухие территории.

Трава обладает четырехгранным ветвистым стеблем, покрытым сердцевидными листками. От обилия волосков листы имеют характерный серебристо-белый окрас.

Крупные двугубные цветки фиолетового оттенка сосредоточены в пазухах верхних листиков – здесь образуются рыхлые колоски. Соцветия распускаются в июне, июле. Период цветения занимает в среднем 30-35 суток.

Луговой

Этот сорт шалфея встречается в диком виде в европейской части РФ и на Кавказе. Растет в сухих местах вдоль дорог, на лугах. Обладает прямостоячим стеблем, распушенным вверху – здесь цветки собраны в мутовки по 5-6 штук.

Венчики бывают голубого, розового, реже белого цвета. Выделение нектара высокое, однако, добраться до него пчелам сложно из-за большой глубины цветков.

Мутовчатый

Этот сорт медоноса – многолетник, покрытый характерными волосками, с высотой стеблей до 80 сантиметров. Встречается на полях в виде сорняка, а также по засушливым кавказским склонам и в степях европейской части России.

Растение активно продуцирует нектар и хорошо выделяет пыльцу. Пчелы с удовольствием посещают его соцветия. Распускание кистеобразных красновато-сиреневых цветков приходится на июнь, август (более 30 суток).

Мускатный

Этот сорт шалфея культивируется на крымских и кавказских полях в качестве эфирномасличной травы. В диком виде встречается в сорных местах. Здесь полукустарник хорошо растет на песчаных сухих грунтах.

Его стебель сильно опушен и достигает в высоту 1,2 метра. Розово-белые цветки распускаются в июле, августе на период от 40 до 50 суток.

Пустынный

Эта разновидность медоноса произрастает на Кавказе. У растения длинный (до 80 см) стебель.

Цветение занимает около 50 суток. Густо опушенные темно-фиолетовые соцветия распускаются в июне, августе, что обеспечивает для пасек хороший поддерживающий взяток.

Агротехника

Шалфей медонос, который можно посеять ранней весной (это относится в большей мере к мускатной и лекарственной разновидности).

Между рядами оставляют расстояние в 50-60 сантиметров. Всходы появляются через 10-14 дней. Их необходимо проредить, а междурядья прополоть от сорняков.

Медопродуктивность

Чтобы получить качественный монофлерный мед, пасеки вывозят к посевам окультуренного шалфея сразу после завершения цветения садов, но до появления соцветий у гречихи – то есть, в безвзяточный летний период.

Медопродуктивность напрямую зависит от сорта:

  • шалфей мутовчатый медонос, хорошо дающий пыльцу и в среднем до 250-300 килограмм нектара с одного гектара полей (есть сведения о рекордных 400, 650 и даже 900 кг!);
  • луговой сорт, несмотря на длительное цветение, занимающее все лето, обеспечивает до 100 килограмм;
  • также относительно невелика продуктивность у лекарственного сорта – порядка 120-130 килограмм нектара;
  • мускатный шалфей настоящий рекордсмен по меду – с него получают до 400 килограмм с гектара.

Цвет полученного продукта может отличаться в зависимости от сорта:

  • темно-золотистый — у лекарственной разновидности;
  • светло-желтый — у мускатного сорта;
  • светло-золотистый — у мутовчатого вида;
  • светло-янтарный — получают на Украине, где выращивают аптечный шалфей.

Аромат приятный, травянистый. Вкус тонкий. Кристаллизация наступает достаточно быстро после откачки из сот из-за высокого содержания сахара.

Полезные свойства

В народной медицине основное предназначение шалфейного меда – это его использование в качестве противовоспалительного средства:

  • при простудах;
  • при болезнях желудка и кишечника;
  • при кожных ранах и нарывах;
  • при поражении лица угревой сыпью или акне.

Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:

Источник: https://vseopaseke.ru/medonosy/shalfej/

Шалфей мутовчатый — лучший медонос

Сегодня хочу рассказать вам про один весьма редкий медонос – Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata L.).
Мне посчастливилось купить лет десять назад 50 грамм семян этого удивительного растения на рынке одного небольшого городка. И я не пожалела об этом.

Сейчас семена этого вида шалфея я не могу найти нигде.

А ведь это один из самых продуктивнейших медоносов – до 600 кг с 1 га! Когда начинает цвести шалфей, пчелы даже про кипрей забывают)))) А запах у него просто великолепный, сладкий, мягкий, волшебный! Мы чувствуем этот аромат, даже когда зимой снимаем языки сот, наполненные мёдом.

Многие люди спрашивают нас, откуда такой незабываемый вкус у нашего мёда? Я всегда говорю, что всё дело в нашей так называемой медоносной композиции. И шалфей мутовчатый – самая яркая нота! Если вы надумали держать пчел в своём пространстве, обязательно посадите вокруг медоносы, аромат которых вам приятен. Сразу скажу, что шалфей – один из лучших медоносов!

Итак, что говорят справочники трав о шалфее:

“Многолетнее растение семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой от 20 до 100 см. Корень мощный, деревянистый. Стебель шалфея простой или ветвистый, опушённый. Листья яйцевидные или сердцевидные. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками.

Растёт по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям. Цветёт в июле. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Выделение нектара иногда настолько обильное, что им заполняются трубки венчика на одну треть.

Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества”.

И это действительно так и есть – мёд с шалфейной доминантой невозможно спутать ни с каким другим.

Полезные свойства шалфейного мёда

Шалфейный мёд перенимает множество целебных свойств, за которые ценится любимое растение. Продукт обладает отличными качествами для возможности лечения легочных заболеваний простудного характера.

При патологиях верхних дыхательных путей смягчает приступы кашля. Применяется при катарах дыхательной системы. Мёд оказывает прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее качество.

Способствует устранению хрипоты голоса и уменьшению болей в горле.

Шалфейный мёд применяется при болезнях почек, неврастении и разного рода неврозах. Также данный мёд используется при заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, энтероколит). Положительное влияние оказывает в терапии желудочной и кишечной язвы, лечении хронических заболеваний печени, мочеполовой систем.

Продукт употребляют как эффективное, но в тоже время весьма лёгкое и щадящее мочегонное и слабительное средство.

Не знаю, как сейчас обстоит дело на медовых ярмарках, но приобрести шалфейный мёд через интернет дело трудное. Есть одно предложение, и то на Украине. Неужели такой замечательный медонос забыт?

В этом году мы решили добавить в наш интернет-магазин семена Шалфея мутовчатого. В упаковке более 50 семян. Стоимость – 100 рублей.

Рассылать конверты с семенами шалфея будем с конца августа. Можем выслать корень Шалфея мутовчатого рассадой осенью и весной. Цена одного корня растения – 75 рублей.

Друзья, вы знаете, что мы ратуем за возрождение природного пчеловодства. Но завести в колодах пчёл – это очень малая часть на самом деле. Чтобы возродить Пчелу дикую, надо создать ей ещё и среду обитания.

Поэтому сажайте как можно больше деревьев, пусть ваши дети вам в этом помогают. Лес – это естественная среда обитания пчёл.

И сейте больше медоносных трав на месте заброшенных колхозных полей, чтобы пчёлам было чем кормиться.

Вложения:

    Источник: https://www.botanichka.ru/topic/shalfey-mutovchatyiy-luchshiy-medonos/

    Медоносные растения

    Очень часто пчеловоды, а особенно начинающие путаются относительно того, какие  медоносные растения и цветы они должны сажать, чтобы обеспечить своих пчел нектаром и пыльцой.

    Начинающие пчеловоды полагают, что несколько кустов герани или 2-3 грядки с петуньей обеспечат их пчел необходимым кормом.

    Они не понимают, что растения, которые действительно необходимые для пчел, должны обильно выделять нектар и иметь большую площадь засева.

    Только тогда можно рассчитывать на увеличение меда в ульях. Следует также помнить, что не все цветущие растения выделяют нектар и подходят для пчел.

    Итак, почему же пчелы посещают и любят одни растения и абсолютно безразличны к другим?

    Ну, для начала, не следует сажать красные герани и надеяться, тем самым, привлечь к ним пчел. Пчелы не видят красный цвет. А вот синий, белый, желтый или фиолетовый цвета растений очень привлекают пчел.

    Различные медоносные растения выделят различный по своему составу, вкусу и запаху, нектар. Светлые сорта меда, акациевый мед,   донниковый мед,   майский мед — являются мягкими по вкусу.

    Липовый мед,   горчичный мед,   сафлоровый мед,   подсолнечный мед – имеют более темный цвет и более насыщенный вкус.

    Гречишный мед,   черный мед   и   каштановый мед  имеют самый темный цвет. Вкус и запах у этих видов меда более терпкий.

    Особенность кормовой базы пчел заключается еще и в том, что для сбора нектара и перги пчелам приходится посещать растения, которые могут выделять только один из кормов, или нектар или пыльцу.

    Так же пчелы могут собирать особенные виды корма в виде падевого меда и медвяной росы.

    В.Горбунков (VLG)

    ———————————————————————-

    Мордовник

    Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.) — многолетнее медоносное растение, семейства астровых.

    Стебли прямостоячие, высотой от 70 до 200 см, в верхней части ветвистые, густо опушенные буроватыми железистыми волосками. Листья перистолопастные или перистораздельные, колючие, снизу серовойлочные.

    Соцветие — шаровидная головка диаметром от 4 см. Наружные листочки обертки железистые.

    В России мордовник шароголовый встречается в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет на степных лугах, сухих каменистых склонах, лесных опушках, на известковых и меловых почвах по пустырям. Образует заросли на крутых террасах многих рек.

    В последние годы интерес к мордовнику шароголовому со стороны пчеловодов значительно возрос, поскольку он зацветает во второй половине июля и цветет до 10-15 августа, когда основные медоносные растения уже отцвели. Кроме того, мордовник является прекрасным медоносным растением. Мед с мордовника янтарного цвета (после кристаллизации белый, мелкозернистый), с тонким ароматом и приятный на вкус.

    Читайте также:  Биохимические технологии или как пчелы делают мед

     Медопродуктивность мордовника шароголового, при сплошном произрастании и благоприятных погодных условиях достигает 812-875 кг/га, из других источников 600 кг/га.

    Роль этого растения для пчел очень велика, так как он является одним из самых сильных медоносов во второй половине лета.

    Значение мордовника шароголового для пчеловодства возрастает в связи с участившимися в последнее время засухами.

    Как показали наблюдения, в засушливые годы, когда за весенне-летний период не прошло ни одного дождя, цветки мордовника шароголового выделяли нектар и хорошо посещались пчелами.

    Он засухоустойчив, так как его мощный стержневой корень проникает на глубину более 2 м и использует влагу из глубоких слоев почвенного горизонта.

    Шароголовый и обыкновенный, мордовник обладают одинаковыми лечебными свойствами. Он эффективен при лечении заболеваний сердечно сосудистой системы. Настой мордовника в больших дозах снижает артериальное давление, а в малых – повышает его.

    В малых дозах он действует возбуждающе, а в больших – угнетает, может приводить к судорогам. Настоем плодов мордовника лечат эпилептические припадки, головные боли, миопатии, порезы.

    Не следует забывать, что растение мордовник является ядовитым и все лекарственные средства из него можно применять только по указанию и под присмотром врача.

    В год посева мордовник шароголовый развивает лишь розетку из листьев и корневую систему, а на второй и последующие годы жизни формирует генеративные побеги.

    На третий год жизни  мордовник шароголовый образует большое число побегов на единице площади и соцветий на одном растении. При этом число цветков в одном соцветии значительно возрастает.

    Даже на почвах с низким естественным плодородием и при засушливых условиях вегетации  мордовник шароголовый сохраняет медопродуктивность, которая очень значительна.

    Высевают мордовник  как семенами, так и шероховатыми плодами. Семена — зернотравяной сеялкой рядовым способом (СЗТ-3,6) с нормой высева 10-12 кг/га под покров фацелии, норма высева которой не должна превышать 6-7 кг/га

     

    Растения  высеваемые специально для пчёл

    В эту группу включены медоносные растения, которые не произрастают или редко встречаются в естественном состоянии, но являются хорошими медоносами и их высевают специально для медосбора.

    Валериана лекарственная

    Многолетнее травянистое растение семейства валериановых (Valerianaceae) высотой 50-150 см с коротким толстым корневищем, густо усаженным многочисленными буровато-жёлтыми корнями. Стебель прямостоячий, внутри полый, цилиндрический, бороздчатый, в нижней части почти до половины фиолетовый.

    Листья непарноперистые, супротивные, корневые, на длинных черешках, верхние — сидячие. Цветки бледно-розовые или бледно-фиолетовые, душистые, собраны полузонтиками на верхушках стеблей и боковых ветвей. Валериана широко распространена в Нечерноземье. Растёт на полянах, лугах, опушках леса, на пониженных местах.

    Хорошо разрастается вблизи болот и рек.    

    Цветёт в июле-августе. Цветки выделяют нектар, но так как в это время много цветущих медоносов, пчёлы не особенно активно посещают это растение. С одного растения валерианы пчёлы производят 0,0137 г мёда. Медопродуктивность сплошного травостоя валерианы составляет 20-100 кг с 1 га.

     

    Душица обыкновенная

    Многолетнее травянистое медоносное и эфирномасличное растение семейства губоцветных (Labiatae) высотой 30-60 см с косым корневищем. Стебли прямые, четырёхгранные, красноватые, вверху ветвистые, мягко-волосистые. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные.

    Цветки мелкие светло-пурпуровые или лилово-розовые, неясно двугубые в пазухах тёмно-красных прицветников, собраны в щитковидное метельчатое соцветие. Всё растение покрыто волосками, сильно душистое. Плод распадается на четыре округлых коричневых орешка.

    Растёт на солнечных местах, на сухих песчаных почвах, среди кустарников, на лесных опушках.

    Цветёт с июля до первых заморозков. Цветки хорошо выделяют нектар, активно посещаются пчёлами. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет 80 кг. Мёдароматный, янтарного цвета, с зеленоватым оттенком.

     

    Кровохлебка лекарственная

    Многолетнее травянистое медоносное растение семейства розоцветных (Rosaceae) высотой 20- 80 см. Стебель большей частью одиночный, в верхней части немного ветвистый, внутри полый, голый, прямостоячий, высотой до 1 метра.

    Корневые листья крупные, непарноперистые, с 7-25 зубчатыми, снизу сизыми листочками, верхние листья мельче, сидячие. Цветки мелкие, тёмно-, почти чёрно-пурпуровые, собраны в овальные, длиной 1-3 см головки на длинных цветоносах. На краю вогнутого цветоложа находится железистый диск, выделяющий нектар. Плод — семянка.

    В естественном состоянии не произрастает. Кровохлёбку можно выращивать в садах, огородах, на приусадебных или садовых участках.

    Цветёт в июле — августе. Пчелы активно собирают с цветков пыльцу и нектар. Растение является хорошим пыльценосом.

     

    Кориандр посевной

    Однолетнее  растение семейства сельдерейных (Apiaceae). Цветет в июне, июле, августе, в зависимости от сроков посева. Лепестки белые или бледно-розовые, собраны в зонтик.

    Цветки выделяют нектар и активно посещаются пчелами. Медопродуктивность кориандра составляет 60-120 кг с 1 га. В благоприятную погоду нектаровыделение достигает 200-500 кг с 1 га. 

    Эта культура широко распространена в Курской, Липецкой и Ростовской  областях, в Ставропольском и Краснодарском краях как эфирномасличная. Ее семена дают до 15% эфирного масла, которое применяется в парфюмерии.
    Высевают кориандр весной на грядках в разные сроки, чтобы растянуть период медосбора с него. Норма высева 1,5-2 г семян на 1 квадратный метр.

     

    Мелисса

    Мелисса медоносное растение (лимонная мята, кадило, пчелиная мята) — Melissa officinalis L. Лекарственное, многолетнее травянистое корневищное мягкоопушённое эфирномасличное растение семейства яснотковых (Lamiaceae), высотой 45- 90 см, с приятным лимонным запахом, привлекающим пчёл. Стебли четырёхгранные, ветвистые.

    Листья супротивные, яйцевидные, городчато-пильчатые, опушённые. Цветки неправильные, двугубые, белые. Чашечка колокольчатая. Тычинок четыре, пестик с четырехраздельной верхней завязью и длинным столбиком. Плод состоит из четырёх мелких яйцевидных орешков, заключённых в чашечку. Растёт среди кустарников, по лесным опушкам, на сорных местах.

    Возделывается на плантациях лекарственных и эфирномасличных растений.

    Цветёт 30-40 дней. Цветки очень хорошо выделяют нектар. Медопродуктивность мелиссы составляет 130- 200 кг. В лечебных целях мелисса используется как спазмолитическое, успокаивающее, болеутоляющее, мочегонное средство. Настой мелиссы замедляет частоту дыхания, способствует замедлению сердечных сокращений, понижает артериальное давление.

     

    Огуречная трава

    Огуречная трава (лекарственный бурачник) однолетнее  растение семейства бурачниковых (Boraginaceae) высотой 40-90 см. Стебель ветвистый, покрыт жесткими волосками. Нижние листья яйцевидно-продолговатые, черешковые, морщинистые, верхние — продолговато-ланцетные, сидячие.

    Запахом напоминают запах свежих огурцов. Бутоны розоватые. Цветки красивые, голубые, поникшие, мелкие, с пятилепестным сросшимся колесовидным венчиком, собраны в завитки. В диком виде растёт как сорная трава в садах, огородах, на мусорных свалках. Культивируется на плантациях.

    Цветёт с июня до заморозков и очень обильно выделяет нектар и пыльцу. Пчёлы активно посещают это растение даже во время небольшого моросящего дождя. Медопродуктивность огуречной травы составляет 230-300 кг мёда. В отдельные благоприятные по погодным условиям годы мёдопродуктивность увеличивается до 850 кг с 1 га сплошных зарослей.

    Целебные свойства огуречной травы. Препараты, приготовленные из лекарственного растения огуречной травы, обладают мочегонным, успокаивающим, слабительным, потогонным, регулирующим обмен веществ и обволакивающим свойствами.

    Стебли, цветы и листья наземной части заключают вещества, которые оказывают противоревматическое и противовоспалительное воздействие.

    Народная медицина рекомендует  применять эту траву от невроза сердца, воспаления почек, подагры.

     

    Синяк обыкновенный

    Синяк обыкновенный — Echium vulgare L. Двулетнее растение семейства бурачниковых (Boraginaceae) высотой 30-90 см. Стебель прямостоячий, высотой 30-50, иногда 90 см. Всё растение покрыто волосками. Листья ланцетовидные, длиной 5-10 см. Листья сидячие, линейно-ланцетные.

    Цветки красивые, мелкие, воронковидные, ярко-синие (бутоны розовые), собраны в завитки, а затем в метельчатые соцветия. Плоды — буроватые орешки. Произрастает как сорняк среди культурных растений. В диком виде синяк распространён на юге, где встречается сплошными массивами на необработанных и сорных местах.

    Так же растет по  паровым полям, сухим склонам, вдоль дорог, на опушках лесов и на залежах.

    Растение особенно ценится как медонос, который обеспечивает богатый и продолжительный взяток. Мёд с синяка обыкновенного высокого качества, приятный на вкус, густой, светло-янтарного цвета. Он долго не кристаллизуется.

    В условиях северо-запада цветёт с июня по сентябрь. Цветки очень обильно выделяют нектар и пыльцу, активно посещаются пчёлами. По данным П. И. Прокоповича (1846) “в 1829 году…

    каждодневное взвешивание ульев показало, что с 13 июня по 15 июля 450 семей вносили каждая в день от 3 до 6 фунтов меда из одного синяка… …для продовольствия пчёл я не нашел и поныне надежнейших для этого растений, как синяк”.

    С одного гектара синяка можно получить 250-300 кг мёда.

    Применение синяка обыкновенного в медицине. В лекарственных целях используют в основном цветки и листья синяка, которые заготавливают в период цветения растений. Сушат на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке.  Надземная часть. Отвар – как отхаркивающее и седативное — при кашле, коклюше, эпилепсии. Наружно – при растяжении сухожилий, ревматизме.

     

    Фацелия

    Фацелия — Phacelia Juss. Наиболее распространена фацелия рябинколистная (Ph. tanacetifolia Benth.) — однолетнее травянистое растение семейства водолистниковых (Hydrophyllaceae).

    Первые голубые цветки появляются через 30-40 дней после посева. Пчёлы очень активно берут с них нектар и пыльцу. Медопродуктивность фацелии составляет 120-500 кг с 1 га сплошных посевов. Мёд светло-зелёный или янтарный, обладает приятным ароматом и нежным вкусом.

     

    Фацелия медонос полезные свойства

    Фацелиевый мед. Говоря о целебных качествах фацелиевого меда, не стоит обходить вниманием природную способность к лечению желудка, печени.

    Читайте также:  Банан с добавлением меда от кашля, набор рецептов для приготовления

    Этот мед активным образом применяется в роли диетического продукта при гастритах, изжоге. Мед может помочь при проблемах с кислотностью.

    Рассматриваемый продукт способствует заживлению язв слизистой оболочки желудка, при этом оказывая укрепляющее действие (стабилизирует работу нервной системы).

    Эффективность рассматриваемого средства в медицинской сфере (лечении заболеваний) объясняется значительным содержанием природного продукта глюкозы, которая способствует одновременно питанию клеток, увеличению гликогена в печени. Так, улучшаются обменные процессы.

    Стоит отметить, что гликоген способствует повышению обезжиривающей функции печени, за счет чего наблюдается увеличение сопротивляемости организма. Природный материал представляет собой также эффективное и приносящее позитивный результат лекарство, идущее на пользу людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

    Таким образом, натуральный, пчелиный мед ещё раз подтверждает неоценимую пользу для здоровья человека.

    К числу других полезных свойств меда из данного растения стоит непременно отнести функцию улучшения памяти. Фацелиевый мед может использоваться в качестве жаропонижающего, антибактериального, а также болеутоляющего средства.

    Обходить вниманием снабжение организма микроэлементами настоятельно не рекомендуется, так как мед, полученный из фацелии, наделяет организм железом, марганцем, серебром, хромом, кобальтом, цинком, кальцием и другими полезными и жизненно необходимыми микроэлементами.

    Регулярный прием фацелиевого меда на протяжении до нескольких месяцев обеспечивает требуемое нормативами количество гемоглобина в крови, способствуя тем самым улучшению лимфотока. Повышение иммунитета, при бессоннице, получение энергии и многие другие полезные стороны приема меда служат на руку владельцу природного средства.

    Кроме того, зеленая масса фацелии обладает фитонцидными свойствами и отпугивает вредителей огорода — гороховую зерновку (поэтому часто горох высаживают вместе с фацелией), тлю, проволочника, частично — колорадского жука, препятствует развитию фитофторы.

    Фацелию советуют высаживать после окучивания в междурядьях картофеля. Фацелия сохраняет влагу, обеспечивает дополнительный доступ кислорода к клубням, способствует их росту и развитию.

    По некоторым данным, растение обладает способностью угнетать развитие нематод в почве.   

     

    Шалфей мутовчатый

    Шалфей мутовчатый относится к многолетним  растениям семейства яснотковых (Lamiaceae) высотой от 20 до 100 см. Корень мощный, деревянистый. Стебель простой или ветвистый, опушённый.

    Листья яйцевидные или сердцевидные. Цветки лилово-розовые или фиолетово-синие, расположены мутовками.

    Растёт по сухим лугам, около жилья и хозяйственных построек, вдоль железных и шоссейных дорог, по насыпям и оврагам.

    Шалфей мутовчатый цветёт в июле. Пчелы очень активно собирают с цветков пыльцу и нектар. Выделение нектара иногда настолько обильное, что им заполняются трубки венчика на одну треть. Медопродуктивность шалфея до 300 кг с 1 га. В Нечерноземной зоне это растение дает лишь поддерживающий медосбор. Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.

    Как о лекарственном растении, о шалфее писали древнеримский медик Гален и автор «Естественной истории» Плиний Старший. Водный настой листьев известен как «греческий чай». На юге Европы шалфей получил название «священной травы».

    Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительным антибиотиком сальвином.

    Сальвин не только задерживает размножение золотистого стафилококка, но и инактивирует его А-токсин, подавляет его гемолитические и дерматонекротические свойства.

    Источник: http://www.medorod.ru/load/pchelovodstvo/medonosnye_rasteniya/105-1-0-180

    Шалфей — растение с почти безграничными целебными свойствами | Секреты долголетия — официальный сайт ПАРАФАРМ

    Чтобы улучшить память, нужно пить шалфей. К такому выводу пришли специалисты из Исследовательского центра лекарственных растений Ньюкасла. Клинические испытания показали, что подростки, принимавшие капсулы с маслом шалфея, значительно лучше справлялись с тестами на запоминание слов.

    <\p>

    Шалфей может послужить основой для создания нового лекарства против болезни Альцгеймера. Предварительные исследования показали, что препарат на основе шалфея подавляет действие аминокислот, которые ответственны за нарушение памяти.

    Побочных эффектов у препарата не обнаружено.

    Лекарство от всех болезней – трава шалфей – сегодня переживает поистине второе рождение. В чем причина такой популярности?

    На вопросы читательниц отвечает московский провизор Валерия Юрьевна Белецкая.
    «Недавно прочитала в старинном травнике, что раньше при бронхиальной астме помещение, где находился больной, окуривали дымом от сжигаемых листьев шалфея.

    Действительно ли так эффективен этот рецепт?»
    – Такой рецепт был действительно популярен в Древней Руси. Но сегодня, безусловно, существуют более технологичные методы борьбы с астмой. Но, возможно, нам стоит перенять опыт предков и вновь открыть для себя это растение.

    Тем более, что целебные свойства его поистине безграничны.

    Как использовали шалфей наши предки

    Еще в XVI веке китайцы настолько высоко ценили шалфей, что за ящик сухогобританского шалфея они давали англичанам два ящика чая. Его название происходит от латинского salveo, что означает «лечить, хорошо себя чувствовать, быть здоровым».

    На протяжении столетий шалфей ассоциировался с мудростью и мудрыми людьми. Еще в Древнем Египте после войн и эпидемий женщинам настоятельно рекомендовали применять в пищу листья шалфея для умножения рода.

    Германские целители издавна использовали шалфей как противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, мягчительное средство.

    В Польше шалфеем лечили воспалительные состояния желудочно-кишечного тракта, а также использовали его наружно при выпадении волос.

    В России шалфей не растет, это всегда было привозное и весьма недешевое растение. Его использовали при болезнях органов пищеварения. Назначали его при кровохарканье, геморрое, длительных менструальных кровотечениях. Находил применение шалфей и при лечении целого ряда детских болезней – от трещин в углах рта до свинки.

    Современные представления о лечебных свойствах шалфея

    Все свойства, которые приписывали шалфею наши предки, сегодня являются доказанным научным фактом. В современной медицине обычно применяют пурпурную разновидность шалфея лекарственного. Точнее, в ход идут его листья, придающие растению своеобразный аромат и определяющие его целебный эффект.

    Листья содержат эфирное масло с богатейшим составом компонентов.
    Шалфей действительно способен стимулировать умственную деятельность. В старину из него готовили чай «для вдохновения». Этот чудо-напиток обладал уникальной способностью разгонять туман в голове и придавать ясность мысли.

    Особенно полезно пить такой чай перед важным разговором, экзаменом. Свойство шалфея улучшать память сегодня научно доказано многочисленными исследователями. Еще одно исследование показало, что шалфей может стать основой для создания нового лекарства против деменции и болезни Альцгеймера.

    Предварительные исследования установили, что препарат на основе шалфея подавляет действие энзима, который ответственен за нарушения памяти. Побочных эффектов у препарата не обнаружено. Одним из самых быстродействующих и безопасных средств для быстрого восстановления голоса уже многие века остается шалфей.

    Только он может одновременно дезинфицировать, снимать воспаление и боль, смягчать, дезодорировать, оказывать вяжущее и кровоостанавливающее действие.

    Препараты на основе шалфея – идеальное средство при самых разных проблемах с горлом.

    Он поможет при фарингите, тонзиллите, ангине, катарах верхних дыхательных путей, а также восстановит слизистую оболочку рта при стоматите и гингивите.

    Он способствует отделению мокроты и снижению температуры. Дезинфицирует и очищает носовые пазухи. Наиболее популярен и удобен в форме таблеток или пастилок для рассасывания.

    Если вам предстоит ответственная лекция или публичное выступление, обязательно возьмите шалфей в помощники. Он успокоит натруженное горло и не позволит вашему голосу пропасть в самый неподходящий момент.

    Незаменим при проблемах с деснами. Это одно из самых сильных вяжущих средств натурального происхождения, наряду с цветками ромашки, травой зверобоя, корневищем лапчатки, корой дуба. Когда он попадает на поверхность слизистой оболочки, на ней образуется особая пленка.

    Она защищает чувствительные нервные окончания и снижает болевую чувствительность. Также она помогает ограничить секрецию и снизить проницаемость сосудов, слегка сужая их. Шалфей оказывает активное противовоспалительное действие, улучшая питание и кровоснабжение тканей.

    Весь этот комплекс изменений помогает гораздо быстрее справиться с воспалением. Важно, что растение также усиливает процессы регенерации и обладает антисептическим эффектом.

    Конечно, приготовление препаратов с шалфеем в домашних условиях требует времени и навыка. Это не всегда удобно.

    Поэтому на рынке появились специальные средства, уже содержащие экстракты шалфея в необходимом количестве.

    Особенно эффективен этот раствор при стоматитах, пародонтитах, гингивитах.

    По своей антибактериальной активности этот препарат близок к хлорамину или фурациллину, но при этом более безопаснен и эффективен.

    Источник: https://www.secret-dolgolet.ru/shalfey/

    Шалфей лекарственный свойства применение шалфея | берендейка — лесная ведунья

    Автор: Veda | Дата: 25 февраля 2013 | Просмотров: 692 | Комментариев нет 

    На земном шаре произрастают около 700 видов шалфея. Эти растения средиземноморского происхождения. Они широко распространены в субтропическом и умеренном поясах обеих полушарий.

    В природных условиях Советского Союза произрастают 75 видов шалфея, распространенных в основном в южных районах (Украина, Молдавия, Крым, Кавказ, Средняя Азия). Шалфеи — многолетние растения: травы или полукустарники.

    У всех стебель четырехгранный от 50 до 100 сантиметров высотой. Соцветие простое или ветвистое, а окраска его — самая разнообразная.

    В органах растения найдены эфирные и жирные масла, сапонины, хиноны и другие вещества, необходимые в различных отраслях промышленности и быту. Почти все растения этого рода являются ценными для народного хозяйства. Среди шалфеев насчитывается до двух десятков видов прекрасных медоносных растений. Отдельные виды имеют широкое пищевое значение как пряности, некоторые декоративны.

    Среди шалфеев наибольшее значение имеет шалфей мускатный, из соцветий которого получают ценное эфирное масло, необходимое парфюмерной промышленности. Эфирное масло из этого растения имеет сильный и своеобразный запах и ценится растворимостью в спирте и фиксирующими свойствами.

    Кроме того, оно обладает особенными качествами, которых у него не меньше, нежели у других продуктов ароматического производства, естественный или искусственный: заменяет самые энергичные и дорогие фиксаторы (например, амбру) благодаря большому содержанию особых составов, постоянных и устойчивых, и обладает запахом, который прекрасно сочетается с запахом почти всех известных эссенций.

    Эфирное масло шалфея мускатного содержит более 70 процентов линалилацетата — ценного компонента, применяемого при изготовлении таких духов, как «Шипр», «Амбра», «Гвоздика» и других. Присутствие небольшого количества эфирного масла шалфея мускатного улучшает качество и закрепляет запах при изготовлении и других духов и одеколонов.

    Читайте также:  Свойства меда из расторопши и особенности применения

    Не менее ценно эфирное масло шалфея мускатного и в других отраслях народного хозяйства: в виноделии при изготовлении мускатных вин, в кондитерском производстве для ароматизации различных продуктов и в медицине. Особенно ценен в медицине шалфейный концентрат — эффективное средство при лечении ревматизма.

    Лечебное свойство концентрата было открыто в Молдавии в совхозе-заводе «Глодяны». История его открытия следующая: остатки от переработки шалфея мускатного вывозили в поле и собирали в кучу. Дожди промывали их, и жидкость темно-зеленого цвета скапливалась в лужах. В совхозе была пара лошадей, болеющих ревматизмом.

    Больные лошади паслись на этом поле и, естественно, заходили в эти лужи. Вскоре местный ветеринарный врач заметил, что лошади начали ходить легче и на довольно большие расстояния. Возникло предположение, что на выздоровлении лошадей мог оказать влияние смыв из отходов шалфея. Последующие эксперименты подтвердили это предположение.

    Эфирное масло получается и из других видов шалфея — шалфея лекарственного, эфиопского, молдавского, крупноцветкового.

    Ученые исследовали шалфеи молдавской флоры (железистый, мутовчатый, австрийский, луговой, поникающий),   которые применяются в парфюмерной промышленности как фиксаторы и для придания стойкости запаху и уменьшения скорости улетучивания душистых компонентов, но они менее популярны.

    Широко применяется в медицине шалфей лекарственный. Листья его используют в виде настоя и настойки в качестве противовоспалительного, вяжущего, дезинфицирующего , а также нежного ароматического средства для ополаскивания горла, при ангинах, заболевании зубов, при катаре верхних дыхательных. Масло шалфея лекарственного используют в медицине как антибиотик.

    В народной медицине шалфей лекарственный применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек и при кровотечениях. Чай из шалфея лекарственного обладает противоглистными свойствами, улучшает секрецию желудочного сока, а также — укрепляет нервы. Свежими листьями шалфея натирают почерневшие зубы.

    Ученые установили, что трава шалфея лекарственного задерживает развитие кишечных микробов и туберкулезной палочки.

    Другой ценный вид шалфея — шалфей эфиопский. Настойку травы этого шалфея употребляют как средство против усиленного потоотделения у туберкулезных больных. С этой целью применяется в основном агарицин и атропин.

    Однако в некоторых случаях они вызывают неприятные побочные эффекты: раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, сухость во рту, сердцебиение и так далее, вследствие чего от применения этих средств часто приходится воздерживаться.

    Шалфей железистый применяется при лечении мочекаменной и других болезней, а настойкой шалфея лугового лечат геморрой.

    В семенах растений шалфея содержатся ценные жирные масла, которые обладают большой способностью высыхания, даже большей, чем широко применяемое льняное масло.

    Это качество очень ценно при приготовлении лаков. Особенно ценно масло шалфея мускатного, которое обладает хорошей светостойкостью и дает прочный слой.

    Высыхающие жирные масла могут быть получены и из семян шалфея мутовчатого и эфиопского.

    Многие виды шалфея — хорошие медоносные растения. Ценным медоносом является шалфей мутовчатый. Растения этого вида доставляют пчелам обильный взяток нектара в засушливые периоды года. Среднее количество нектара, выделяемого одним цветком, колеблется в пределах 0,22— 1,42 миллиграмма.

    Многие виды шалфея культивируются как декоративные растения. За пурпурно-красные цветки и красивые при-цветные листья шалфей блестящий давно распространен в культуре в Европе и Азии. На территории бывшего Советском Союзе он издавна является украшением парков.

    Получены более низкорослые и раннецветущие сорта: Триумф, Цюрих, Карлик и другие. Выведены разновидности с белыми и пурпурно-фиолетовыми цветками.

    Шалфей мускатный декоративен тем, что развивает мощную надземную массу и окраска при-цветных листьев у отдельных экземпляров варьирует от густо-сиреневого до бледно-розового и почти белого цвета.

    Многие виды шалфея находят применение в пищевой промышленности. Так, листья и цветки шалфея нашли применение в качестве пряности при обработке рыбы.

    Источник: http://berendeyka.info/herbs/shalfej-primenenie.html

    Шалфей лекарственный: выращивание, посев, сбор

    Salvus на латыни означает «трава жизни». От этого слова происходит название шалфея, одного из самых популярных трав в мире.

    Шалфей лекарственный (Salvia officinalis) – многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковые (Lamiaceae), родом из стран Средиземноморья.

    Полукустарник высотой 70-100 см, образует прочную древесную корневую систему. Стебли разветвленные, у основания древесные.

    Листья продолговатые, ланцетные серо-зеленого цвета, с мелко зазубренными краями, покрытые налетом. Цветки двухслойные, пурпурные, редко розовые или белые, вырастают в пазухах верхних листьев. Шалфей цветет в мае и июне, со второго года выращивания.

    Плод шалфея – орешек разделен на 4 шаровидные, гладкие, коричневые доли. Семена созревают в июле и в августе. Помимо того, что шалфей лекарственный ценится как лечебная трава и приправа, он является настоящим украшением домашнего сада.

    Выращивание

    Шалфей лучше всего растет в теплом, защищенном от ветра месте. Ему нравится тепло, но резкое весеннее солнце может его сжечь. Почва должна быть плодородной, проницаемой, с примесью песка, нейтральной или слегка кислой. Выращивание не увенчается успехом на бедных кальцием, тяжелых, заболоченных и засушливых почвах.

    Посев

    Получить рассаду шалфея можно из семян непосредственно посеяв их в грунт. Семена сеют в апреле рядами, через каждые 30 см, на глубину 1-1,5 см. Возможно также выращивание из саженцев.

    Для этого семена высевают в контейнеры в теплой комнате на рубеже марта и апреля. Готовность к посадке на постоянное место у рассады формируется через 8-10 недель.

    Растения в этой фазе должны иметь высоту около 10 см.

    Выращивание возможно также из травянистых черенков, взятых из старых образцов в летнее время или путем разделения двух- трехлетних растений в весенний период. В первый год выращивания шалфей лекарственный образует травянистые побеги. А переход от вегетативной в генеративную стадию, в наших климатических условиях наступает на втором году выращивания.

    Уход

    Уход и выращивание шалфея включают в себя борьбу с сорняками, рыхление междурядий, удобрение навозом и полив.

    Осенью, после последнего урожая, следует засыпать землей нижние части стеблей или верхние части корней с помощью плуги – рыхлителя или покрыть междурядье листьями, чтобы защитить их от вымерзания.

    Весной растения обрезать на высоте 8-10 см от поверхности почвы. Когда растение начнет свой рост, увядшие части растения удалить.

    Сбор сырья

    Сырьем, используемым для приправы и фитофармацевтических целей, является главным образом листья и трава шалфея. Сбор урожая должен происходить в солнечную погоду утром или днем, прежде чем цветочные почки появятся на растениях. Всю траву срезают на 5 см над землей, два-три раза в течение года. Собранное сырье сушат при температуре, не превышающей 35° С.

    Химический состав сырья

    Листья шалфея содержат эфирное масло (1,0 — 2,5%), флавоноиды – производные апигенина и лютеолина и большое количество танинов, катехина (до 8%).

    Масло содержит многочисленные терпены, такие как α- и β-туйона (до 50%) и цинеол (до 15%), камфара, а также горькие дитерпеновые лактоны (среди прочих, карнозол) и тритерпены (среди прочих, олеаноловая кислота, урсоловая кислота).

    Многие авторы обращают внимание на токсические эффекты туйона, чьи высокие дозы могут вызывать повреждения центральной нервной системы.

    Лечебные свойства

    Благодаря наличию эфирного масла и карнозола, шалфей обладает антисептическими, противогрибковыми антиперспирантными свойствами, а также уменьшает лактацию. Содержащиеся в нем дубильные вещества работают, как вяжущее и противовоспалительные средства. Некоторые компоненты эфирного масла, цинеол и борнеол, а также карнозол проявляют сильные антибиотические свойства.

    Применение в медицине

    Показаниями к применению шалфея являются расстройства пищеварительной системы и чрезмерное потоотделение. После приема настойки антиперспирантное действие ощущается уже через 2-3 часа и может сохраняться до нескольких дней.

    В желудочно-кишечном тракте экстракты шалфея ингибируют рост сапрофитной бактериальной флоры, противодействуют чрезмерной кишечной ферментации, облегчают переваривание пищи и действуют ветрогонно.

    Водные экстракты из шалфея используются для полоскания при воспалении слизистых оболочек ротовой полости, десен и горла. Кроме того, внешне применяется при кожных заболеваниях, таких как экзема, ссадины и порезы.

    Шалфей входит в состав лекарственных травяных сборов, известных под такими названиями, как: SEPTOSAN (при воспалительных заболеваниях полости рта), PEKTOSAN (при воспалении верхних дыхательных путей), TANNOSAN (при хронической диарее).

    Настойка: 100 г листьев залить 500 мл 70% спирта или чистой водки и настоять в течение 2 недель (пить 20-40 капель в случаях чрезмерного потоотделения и при расстройствах пищеварения).

    Настой: 1 чайную ложку измельченных листьев залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой в течение 10 минут (пить 3 раза в день по полстакана при расстройствах пищеварения, или для полоскания ротовой полости).

    Применение в косметике

    Благодаря своим дезинфицирующим, вяжущим и противовоспалительным свойствам масло шалфея используется как компонент зубных паст, жидкостей для полоскания рта, дезодорантов, мыла и шампуней. Водные экстракты рекомендуются для ванн и полосканий. Они также являются отличным средством для ухода за волосами (для брюнеток), придавая им более ярко выраженный цвет и блеск.

    На кухне

    Молодые листья шалфея характеризуются особым, сильным ароматом и слегка горьким пряным вкусом.

    Являются замечательной приправой особенно для жирных сортов мяса, колбас и паштетов, а также для соусов, рыбы, творога, салатов и сэндвичей.

    В регионах северной Италии, в Швейцарии, на юге Германии, славится шалфей в кляре. Это свежие листья шалфея, окунутые в тесто и обжаренные в масле.

    Мед

    Шалфей – это медоносное растение. Мед, полученный из этого растения, очень ароматен и высоко ценится. Потребление шалфейного меда рекомендуется при заболеваниях органов пищеварения, воспалениях и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Источник: http://floral-house.ru/mnogoletniki/shalfej-lekarstvennyj-vyrashchivanie-posev-sbor.html

    Ссылка на основную публикацию