Производство меда: как пчелы и шмели собирают пыльцу

Как и когда собирать пыльцу у пчел правильно

Производство меда: как пчелы и шмели собирают пыльцу

Многие пчеловоды — практики считают, что как и когда собирать пыльцу у пчел не имеет особого значения, так как это не влияет на жизнь, развитие и медовую производительность пчелосемей в целом.

И они частично правы. Но никто до сих пор не исследовал эти вопросы досконально.

Совсем недавно мне в журнале попалась статья о научных исследованиях на эту тему, и я спешу поделиться выводами с Вами, дорогие читатели.  

Заготовка пыльцы на пасеке (пчелиной обножки) – самый простой и доступный процесс по сравнению с производством других продуктов пчеловодства.

Принос обножки пчелки, практически, всегда начинают сразу после первого очистительного облета весной.

Этот весенний период они эффективнее всего используют для быстрого пополнения и создания запасов белковых кормов.

Но от наличия пыльценосов в природе в это время сильно зависит дальнейшее развитие пчелиных семей.

Так что, сильно рано вмешиваться в их жизнь нет смысла. С обножки все медоносные насекомые получают запас корма, который называется перга (пчелиный хлеб).

Перга может храниться в ячейках сотов очень длительное время, особенно если она залита медом и сот запечатан восковой печаткой (попросту закрыт).

Как собирать пыльцу у пчел

Для того, чтобы собирать пыльцу у пчел пчеловоды используют специальные приспособления – пыльцеуловители, различных типов и систем.

Основным компонентом этих устройств есть решетка для прохода пчелок с обножкой и лоток (поддон) для ее собирания.

Первые несколько дней решетку не ставят для привыкания пчелок. Также ее не ставят в возможные дни вылета маток на спаривание с трутнями.

Проходя через отверстия решетки, пчелки губят часть обножки, и она попадает в лоток или поддон.

Периодически, после 2 — 3 недель использования пыльцеуловителей на ульях, семьям необходимо давать недельный перерыв для пополнения белкового корма.

Об особенностях содержания пчелок с установленными устройствами для сбора обножки я описал в  другой статье на эту тему.

 Исследование

Поговорим теперь о научных исследованиях .

На опытной пасеке провели опыт, целью которого было выяснить, как влияет отбор обножки на летную активность пчелок – собирательниц пыльцы, а также количество и физиологическое состояние личинок.

А именно, на площадь засева и вес 3 – 5 дневных личинок. Вес личинок определяли на лабораторных весах, площадь засеянных сотов измеряли.

Перед началом опытов провели тщательное исследование семей: померили площадь засева, количество меда и перги, определили силу семей.

На основе этих данных сформировали 3 одинаковых группы семей, в каждой из которых было одинаковое количество сильных, средних и слабых семей.

Суть опыта сводилась к тому, что в первую группу семей пыльцеуловители установили на ульи постоянно.

Во второй группе семей чередовали включение сбора обножки по схеме: 3 дня – включено — 3 – выключено.

И на третью группу семей устройства отбора обножки не ставили.

Анализируя летную активность пчелок, пришли к выводу, что наибольшей она была во второй группе семей и была в два раза больше, нежели в третей.

Увеличилась летная активность также в первой группе, но не более чем в 1.5 раза.

Результаты исследований по площади засевов показали, что в первой группе семей они уменьшились по сравнению с третьей.

А во второй группе, где чередовали включение – выключение  отбора обножки – площади засевов увеличились.

Взвешивание личинок показало, что на раннем этапе (3 дневные личинки), в семьях, где на ульях установлены пыльцеуловители, вес личинок несколько меньше.

В дальнейшем, при росте личинок и достижении ими 5 дневного возраста их вес во всех подопытных семьях выравнивался.

Выводы

За результатами исследований можно сделать такие выводы:

  • в семьях, у которых постоянно отбирают обножку, уменьшается площадь засевов;
  • в семьях, где чередовали включение – выключение пыльцеуловителя, наоборот- площади засевов увеличивались;
  • отбор обножки имеет незначительное влияние на состояние личинок на ранних этапах их развития.

Конечно, на простой, домашней пасеке рядовой пасечник все эти опыты и контрольные замеры провести не сможет.

Да и по своему практическому опыту я не скажу Вам, как мероприятия по сбору пыльцы влияют на пчелок, потому что это не заметно на первый взгляд.

Поэтому начинающий пчеловод должен знать, как собирать пыльцу у пчел правильно, чтобы не ослабить свои семьи.

Ко мне часто обращаются с вопросом, когда установить пыльцеуловители?

Но, все зависит от силы семей и от природных условий  местности размещения пасеки.

Я устанавливаю их не раньше начала мая. В это время семьи уже набирают достаточную силу, да и отбор обножки не так значительно влияет на рост семьи.

Снимаю их за 2 недели до конца главного взятка. В этом году собираюсь чередовать включение – выключение устройства немного чаще.

Видео.

Вам была полезна статья? ⇨
Нажмите на кнопку соц. сетей!!! ⇨

Пожалуйста, оцените статью в рейтинге!!!

23

Источник: https://cymbal.com.ru/kak-i-kogda-sobirat-pylcu-u-pchel-pravilno

Сокровища цветочной пыльцы

Фев, 2016
20

Опубликовал: Petr_MS

Медоносные пчелы — существа необычайные не только по своему образу жизни и общественному устройству, но и по той роли, какую они играют в природе и жизни человека. Уникальны и продукты пчел, предназначенные для здоровья людей. Один из таких продуктов — цветочная пыльца.

Пчелы питаются не только нектаром, но и пыльцой высших цветковых растений. Пища эта естественная, изысканная, благородная, идеальная. Ее могут предложить растения лишь в самом расцвете своих сил, готовые произвести потомство. Цветковые растения, дающие нектар и пыльцу, будто созданы для крылатых тружениц.

Пыльца — это живые мужские половые клетки травянистых, кустарниковых и древесных растений. Природой пыльца предназначена для оплодотворения женской яйцеклетки. Когда созревают и лопаются пыльники цветка, их содержимое — пыльцевые зерна — собирают пчелы.

Перелетая с цветка на цветок, маленькие труженицы невольно оставляют на них часть задержавшейся в их волосках пыльцы. Пыльцевые зерна прилипают к влажному и клейкому рыльцу цветка — женскому половому органу. Растение получает возможность избрать для оплодотворения наиболее жизнеспособную и биологически выгодную пылинку. Пыльцевое зерно прорастает.

Содержимое спермия, несущего особый генетический код, переходит в женский цветок и дает начало новому организму.

Пчелы добывают пыльцу с ранней весны до глубокой осени. Кстати, пыльцу отыскивают и питаются ею тысячи видов насекомых: шмели и осы, бабочки и цветочные мухи, всевозможные жуки и многие другие.

Первые продолговатые комочки пыльцы пчелы приносят с орешника, мать-и-мачехи, многих представителей семейства ивовых. К концу цветения ивовых в гнездах сильных семей бывает по три-четыре, а то и больше сотов, набитых пыльцой.

Такой значительный запас — целое состояние. Он обеспечивает потребности семьи в этом бесценном корме на весь период активного развития.

Когда зацветают многие растения, в гнездах накапливаются продолговато-овальные комочки пыльцы самых разных расцветок: ярко-желтые, темно-коричневые, серые, небесно-голубые, темно-фиолетовые, розовые, светло-серебристые, черные. Будто у пчел разный вкус к пыльце и у каждой — свой любимый цвет.

Большую часть пыльцы пчелы добывают в период цветения одуванчика, плодовых деревьев, крушины, малины, каштана, лугового разнотравья, полевых сорняков, подсолнечника.

Видовой состав источников пыльцы огромен. Среди них немало лекарственных растений.

Кстати, цветочная пыльца различается и по входящим в нее компонентам, как своеобразны и не похожи друг на друга растения, с которых она собрана.

За один рейс рабочая пчела приносит 20-25 мг пыльцы. Она может совершать 40-50 вылетов в день, если пыльценосы находятся поблизости.

В теплую тихую погоду и утренние часы сбор пыльцы заметно повышается. При сильном ветре деятельность сборщиц, наоборот, значительно ослабевает и даже совсем прекращается. Снижается добыча пыльцы при высокой влажности воздуха и во второй половине дня. Сбор пыльцы не мешает медосбору. Наоборот, чем больше пчелы приносят пыльцы, тем больше они собирают нектара.

Сильная пчелиная семья способна собрать за активный сезон до 50 кг этого удивительного корма. На пыльценосах пчелы работают упорнее и проворнее, чем на медоносах, на лету укладывая пищу в корзиночки, расположенные на задних ножках.

Чтобы соединить крошечные пыльцевые зерна (диаметром всего несколько тысячных долей миллиметра) в комочек-обножку (хотя они сами по себе липкие и вязкие, с неровной поверхностью, сцепляющиеся друг с другом и пристающие к волоскам), пчела смачивает их слюной, тут же добытым нектаром или медом, взятым с собой в дорогу.

Пыльца, склеенная этими компонентами, не распадается, прочно удерживается в корзиночке. Половину массы обножки составляют мед или нектар, связывающий пыльцевые зерна.

Пыльца — важная часть личиночного корма. Расплод возбуждает и стимулирует поиски пыльцы, чем его больше, тем активнее работает семья.

В основном пыльца нужна пчелам-кормилицам. Они усиленно поедают этот корм, важный для выработки личиночной пищи. Без белка — основного компонента пыльцы — железы пчелы, секретирующие молочко, не функционируют, личинки без него развиваться не могут.

К тому же белок не только усваивается личинкой, но и в больших количествах накапливается в ее организме в виде жирового тела, необходимого при превращении во взрослое насекомое. Уже со второго дня жизни личинки пчелы вводят в ее рацион пыльцевые добавки и с возрастом увеличивают их. На выкормку 1 кг пчел семья тратит около 1 кг пыльцы.

В обеспечении нормального роста семьи запасы пыльцы играют не меньшую, если не большую роль, чем углеводный корм.

Не могут без пыльцы окрепнуть и стать полноценными только что появившиеся на свет пчелы. Они нуждаются в белковой пище и витаминах, еще хилы, болезненны, не вырабатывают яда, в их теле мало азота.

Нужна пыльца и пчелам-строительницам. Без нее их восковыделительные железы не действуют.

Трутни поедают пыльцу во много раз больше рабочих пчел. Этот корм необходим для нормального полового созревания и функционирования. При белково-витаминном голодании трутни не вырабатывают достаточного количества спермы и как производители становятся непригодными. Пчелы изгоняют их преждевременно, в середине лета, в самый разгар появления новых семей, когда самцы нужны.

Матки, вскормленные пчелами при минимальных запасах пыльцы и недоедании, рождаются легковесными, малоплодовитыми, неспособными создать сильные семьи. Поэтому пчелы их довольно скоро заменяют другими.

Пыльцу, как и мед, можно отбирать у пчел и заготовлять. Она вполне пригодна для консервации и длительного хранения. Но нельзя отбирать пыльцу от больных семей, подвергшихся лечению химическими препаратами, или в местах, где применяли пестициды, возле шоссе, около промышленных объектов с выбросами и отходами вредных веществ и в других загрязненных зонах.

Для заготовки пыльцы применяют особые устройства — пыльцеуловители. Конструкций их много, но, пожалуй, самый удобный — предлетковый.

Его навешивают на переднюю стенку улья перед самым входом в гнездо сразу после смены старых, перезимовавших пчел молодыми, когда начинается рост семьи. Главная деталь прибора — пластмассовая пыльцеотборная решетка.

Читайте также:  Трудно ли пасеку сделать кочевой?

Ее отверстия диаметром 4,8-5 мм позволяют пролезать пчелам, идущим в улей, но затрудняют проносить обножку. Решетка подвижна, ее можно закрывать и открывать. В рабочем положении она закрывает леток.

Пыльцеуловитель создает перед летком преграду вылетающим и прилетающим пчелам. В течение 2-3 дней они осваиваются и довольно свободно преодолевают это препятствие. Важно, чтобы пыльцеуловитель плотно прилегал к улью, иначе пчелы найдут щель и будут выходить и входить через нее. Отверстие для вылета трутней должно быть закрыто.

Обножки, которые теряет пчела, проходя через решетку, падают в пыльцесборник — ящичек с сетчатым дном, свободно пропускающим воздух. Здесь пыльца накапливается и постоянно вентилируется.

Примерно треть обножек, в основном маленьких гранул, пчелам удается пронести в гнездо. Считают, что этого количества вполне достаточно для удовлетворения потребности в ней, хотя резерв пыльцы в гнезде не накапливается. Природа, как известно, научила пчел жить при изобилии кормов, наделив их для этого неуемной работоспособностью.

Отбор пыльцы и балансирование на грани ее дефицита заставляет семью выделять больше пчел на поиски корма. Энергия лёта на растения-пыльценосы не ослабевает даже в периоды минимального продуцирования пыльцы. Таким образом, семья с пыльцеуловителем в общей сложности приносит пыльцы на 60-70% больше, чем та, у которой ее не отбирают.

Следовательно, возрастает опылительная эффективность, что влияет на урожай естественно произрастающих и культурных растений.

За активный весенне-летний сезон с 1 улья можно получить 5-6 кг пыльцы без ущерба для питания пчел, роста семьи и заготовки зимних кормовых белковых запасов. С началом главного медосбора пыльцеуловитель снимают, чтобы он не препятствовал работе сборщиц нектара. К тому же в это время пчелы приносят чрезвычайно влажную пыльцу.

Поскольку в пыльце много дрожжевых грибов и ферментов, проявляющих высокую активность во влажной среде, она быстро закисает. Первые признаки ухудшения качества: слеживание и комковатость. В такой уплотненной массе повышается температура, очень быстро развиваются гнилостные процессы.

Вот почему пыльцу отбирают ежедневно, после захода солнца. Высыпают ее в эмалированное ведро или деревянный ящик.

Затем пыльцу воздушной струей бытового вентилятора освобождают от незначительных механических примесей: цветочных лепестков, кусочков сора, восковых пластинок и крышечек от расплода, случайных обломков крылышек и ножек пчел.

Собранную пыльцу слоем 2-3 см насыпают на сетчатые противни и на 2-3 дня помещают в холодильник. Здесь она проветривается и подсыхает. При заготовке больших партий пыльцу выгоднее реализовывать не сырой, а хорошо подсушенной в сушильных шкафах при 40…

42°С и активной вентиляции. Шкаф загружают сетчатыми противнями, на них тонким слоем насыпают пыльцу и в течение 1-2 дней (в зависимости от ее состояния) доводят влажность продукта до 8-10%.

При влажности менее 5-7% снижаются биологически активные свойства пыльцы.

Готовую пыльцу сразу фасуют в стеклянную посуду, полиэтиленовые мешки, молочные фляги. Емкости заполняют доверху и герметически укупоривают, чтобы пыльца не соприкасалась с воздухом и не поглощала из него влагу.

Свежую пыльцу можно сохранить, смешивая с медом (1:2) или сахарной пудрой (1:1), Стеклянную посуду с медово-пыльцевой смесью плотно закрывают и хранят в холодильнике или в другом темном прохладном месте. Для консервирования с сахарной пудрой пыльцу подсушивают до влажности не более 20%. Если влажность пыльцы превышает 20% или она размолота в порошок, то пудры добавляют в 2 раза больше.

Каждое пыльцевое зерно, несмотря на микроскопическую величину, — поистине кладовая питательных и биологически активных элементов.

В пыльце обнаружено более половины известных белков (главным образом легкоусвояемых альбуминов), около 20 аминокислот (в том числе не синтезируемых организмом человека и крайне ему необходимых), свыше 40 ферментов.

Особенно много калия, кальция, фосфора, магния, легкоусвояемых углеводов, гормонов, мобильных ростовых веществ, фитонцидов и даже антибиотиков. Пыльцу вполне заслуженно считают природным витаминным концентратом. Так, витаминов группы В в ней столько, сколько не встречается ни в одном другом растительном продукте.

Вполне справедливо пыльцу называют пищей здоровья.

Благодаря комплексу биологически активных соединений этот продукт способствует общему оздоровлению и быстрому восстановлению сил, повышает физическую и умственную работоспособность человека, надолго сохраняет его молодость и здоровье. Пыльца увеличивает уровень гемоглобина в крови, оказывает антисклеротическое, противоопухолевое, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Целительная сила пыльцы доказана научной медициной, подтверждена широкой народной практикой. Ее успешно применяют при сердечно-сосудистых (аритмия, инфаркты) и желудочно-кишечных заболеваниях, аденоме простаты (мужчинам старше 45 лет полезно вводить ее в ежедневный рацион), щитовидной железы.

Пыльцевую диету рекомендуют при ослаблении памяти, психических расстройствах, стрессах, бессоннице, потере аппетита. Больные диабетом в небольших количествах могут употреблять пыльцу с медом.

Используют пыльцу и для оздоровления детей (профилактика и лечение заболеваний легких и печени, возбуждение аппетита, обогащение крови гемоглобином, нормализация веса, ускорение роста).

Пыльцу в гранулах или в смеси с медом употребляют в течение 4-6 недель несколько раз в год с небольшими перерывами между курсами. Ежедневная доза при любых заболеваниях — 3-4 чайные ложки (за 30 минут до завтрака, обеда и ужина). Детям до 5 лет дают половину дозы взрослого человека.

Гранулы пыльцы сначала недолго держат во рту, чтобы они смочились слюной, хорошо пережевывают и проглатывают. Их можно смешать с медом, соком, кефиром или творогом. В желудке и кишках микропоры пыльцевых зерен разрушаются, пыльца переваривается и легко усваивается.

Рубрика: Пчелы и здоровье   Упаковки секционного сотового меда

«С этой статьей также смотрят:»

Источник: http://o-paceke.ru/sokrovishha-tsvetochnoy-pyiltsyi/

Цветочная пыльца: как собирают, чем уникальна, цвет пыльцы растений

4:24, 13 апреля 2015 2   7   1091

Пыльца — ценный белковый корм для пчел, они собирают и несут ее в улей. По своему значению и содержанию белка пыльца подобна мясу, яйцам. По наличию витаминов — намного превосходит большинство известных нам продуктов питания. И для пчел пыльца незаменима, и для человека — весьма и весьма полезна.

По сути пыльцу человек у пчел крадет — несут они ее для изготовления корма для своих личинок, для изготовления маточного молочка. За сезон пчелиной семье необходимо около 40 кг пыльцы для нормального роста и развития.

Как пчелы собирают пыльцу? Пыльца, обножка, перга…

Собирая пыльцу, пчела добавляет к ней небольшое количество нектара или меда и складывают пыльцу в корзинки, которые расположены на задних лапках пчелы. Получается два цветных шарика на ножках — это и есть собранная пыльца. На этом этапе она уже называется обножка.

Пыльца с ножек собирается пчеловодами с помощью пыльцеуловителей (вот когда простые данные о размере насекомого сослужили неоцененный вклад!)
Принося в улей, пчелы складывают пыльцу в ячейки, и при помощи специальных ферментов как бы консервируют ее для дальнейшего употребления. И теперь это уже перга.

Какая пыльца бывает?

Пыльца (обножка) на каждой пчелке может быть смешанной — с нескольких видов цветов, так и однообразной — только с какого-то одного определенного цветка.

Предпочтения пчелы к смешиванию или несмешиванию пыльцы зависит от пород пчел. Так, замечено, что грузинские пчелы  — сторонники смешивать пыльцу различных растений.

Итальянские и украинские породы — в меньшей степени смешивают. Среднерусские приносят, как правило, однообразную, монофлерную пыльцу, собранную с одного вида цветов.

По цвету собранной обножки (пыльцы) можно определить, с какого именно цветка принесена пыльца .

  • белый цвет — василек полевой 
  • серо-белый — малина, шиповник, черемуха
  • ярко-серый — яблоня, подорожник, огурцы
  • желтый- верба, подсолнечник, жимолость
  • светло-желтый — мать-и-мачеха, горчица
  • золотисто-желтый — донник белый
  • грязно-желтый — гречка, сурепка, дягиль
  • ярко-желтый — одуванчик
  • коричневый — клевер, василек луговой
  • темно-коричневый — клевер луговой, клен обыкновенный
  • бледно-зеленая — липа
  • бледно-кремовая, маслиновый — вишня
  • зеленовато-желтый — рябина
  • темно-фиолетовый — синяк, фацелия
  • ярко-синий — пролеска
  • черный — тюльпаны

Удачного сезона всем пчеловодам!

(Visited 1 310 times, 3 visits today)

loading…

Источник: http://domikru.net/cvetochnaya-pylca-kak-sobirayut-chem-unikalna-cvet-pylcy-rastenij.html

Пчелы: сбор пыльцы и нектара

Пчелы — это полезные насекомые, которые очень высоко ценятся, благодаря тому, что производят такое лакомство как мед.

Мед – это полезный продукт, который имеет приятный вкус и чудесный аромат. Используется не только как десерт, но и как лечебное средство. Его целебные свойства, определяются высоким содержанием биологически активных веществ. Мед широко используется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной системы.

Так же, активирует защитные механизмы организма. Самым целебным, считается сборно-цветочный мед. Именно его постоянное употребление, в небольших количествах, улучшает все функции организма, тонизирует его, а так же нормализует аппетит и сон. Но в то же время, мед является сильным аллергеном.

Поэтому, его не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергии и в больших количествах.

Мед это конечный продукт. Для того, чтобы его получить, пчелосемье нужно активно потрудиться.

У многих людей возникает вопрос, что собирают пчелы пыльцу или нектар. Дело в том, что они собирают и то и другое, хотя у каждого продукта свое предназначение.

Сбор пыльцы

Для любого пчеловода, будет полезно узнать, как пчелы собирают пыльцу. Это очень кропотливое и тяжелое занятие.

Как правило, сбор пыльцы происходит в первой половине дня. В основном в весенний период. Для этого, рабочие пчелы покидают свой улей и летят в поисках цветов. Перелетая с одного цветка на другой, они не только занимаются сбором, но и в то же время, опыляют растения, передавая генетическую информацию.

Когда пчела приземляется на цветок, то пыльца попросту прилипает к ее тельцу. Связанно это с тем, что во время полета, пчелка становится наэлектризованной.

После этого, насекомое, лапками снимает с себя пыльцу, скатывая в своеобразные шарики, и собирает их в корзинки, которые расположены на задних ножках. Пыльца, переносимая пчелой на задних ножках, смачивается нектаром, чтобы она не рассыпалась. Для удобного перелета, комочки на ножках, должны быть одинакового размера и формы.

Загрузив себя и окончив сбор пыльцы, рабочая пчелка отправляется в улей. Там она его передает другим особям и снова отправляется за пыльцой.

Переработка пыльцы

Как уже было выше сказано, чтобы сформировать из пыльцы комочки, пчела смачивает ее нектаром с примесью слюны, в которой содержатся различные бактерии.

После того, как комки переносят в улей, их складывают в ячейки и консервируют.

Именно такая пыльца называется пергой, которая, в свою очередь, является незаменимым источником белкового и жирового корма, а так же, многих полезных веществ, что необходимы для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи.

Читайте также:  Северная пчела: особенности вида и мёдосбора

Ячейки наполняются пергой не полностью и дополняются медом, после чего их запечатывают восковыми крышками. Благодаря такому хранению, перга очень хорошо сохраняется на протяжении всего года. За год, пчелы одного улья, употребляют довольно большое количество пыльцы, а именно около 30 килограмм.

Интересно то, что сбор пыльцы продолжается даже после того, как ее запасы полностью покрывают потребностью семьи. Связано это с инстинктами пчел, а так же вмешательством человека, который провоцирует насекомых на дополнительную работу.

Сбор нектара

Нектар собирается исключительно из медоносных растений. Это могут быть не только цветы, но и кусты, деревья.

Отряд пчел разведчиц, летит на поиски лакомой полянки, после чего возвращается в улей, чтобы пригласить с собой пчел сборщиц. Приземлившись на цветок, они выпускают хоботок и всасывают ним нектар. После этого, его перемешивают со слюной, наполненной различными ферментами, которые необходимы для переработки нектара в мед.

Закончив, пчелы летят в улей и передают нектар приемщицам, которые в дальнейшем займутся его переработкой.

Удивляет то, сколько за один полет может собрать нектара одна маленькая пчела. Эти показатели достигают 60 мг, что очень много, учитывая габариты самого насекомого.

Изготовление меда

Переработка нектара в мед, это очень сложный процесс, который состоит из многих этапов.

Изначально, из нектара удаляется излишек влаги. Потом, начинается этап расщепления сахарозы на простые составляющие сахара. После того, как закончится кислая реакция в меде, его запечатывают при помощи восковых крышечек.

Чтобы мед считался зрелым и качественным, его кислотность должна составлять около 3,5. Это способствует предотвращению развития гнилостных бактерий в нем, чего не скажешь о не созревшем меде.

На количество меда, который можно собрать с одного улья, влияет множество факторов. В первую очередь, важно, чтобы пасека находилась в месте, где большое количество нектарных растений.

Так же, большое значение имеет климат и погодные условия территории, где проживают пчелы.

Для хорошего урожая, нужно выбирать правильные породы пчел, которые соответствуют местности.

Но больше всего, на медоносность пчел, влияет уход и забота хозяина. Важно, чтобы улей был комфортным, питание полноценным и проводилась профилактика различных заболеваний.

Изготовление прополиса

Еще одним продуктом пчеловодства, является прополис. Он делается из липкого материла, из которого пчелы строят преграды перед летками, чтобы защитить вход в улей. Так же, при помощи прополиса, пчелы мумифицируют грызунов, которые пробираются в их дом. В таком состоянии, тело не разлагается на протяжении нескольких лет.

Именно такие наблюдения, натолкнули людей на мысль, что прополис можно использовать в медицине, благодаря его бактерицидным свойствам.

Довольно широко, как в народной, так и традиционной медицине, используются препараты с прополисом, для лечения различных заболеваний кожи, глаз и желудочно-кишечного тракта.

Пчеловодство очень занятное и прибыльное дело. Чем опытнее разводчик пчел, тем больше он получает продукта. Главное, обеспечить насекомых должным уходом и условиями содержания. Абсолютно все компоненты, которые используют пчелы, представляют огромную пользу для человеческого организма.

Источник: http://hozferma.ru/pchely/process-sbora-pylcy-i-nektara.html

журнал Пчеловодство – Как шмели определяют качество пыльцы?

В отличие от нектара, шмели не потребляют пыльцу прямо на цветке. Как они распознают цветы по их качеству? На цветущем лугу шмелям принадлежит широкий спектр разнообразнейших цветов.

Каким образом шмель выбирает лучшие? Качество нектара узнает рано, поскольку потребляет его сразу на месте и сразу же оценивает, например, содержание сахара в нем.

Таким образом он быстро научается определять, какие цветы ему следует посетить, а какие, наоборот, следует миновать. В отношении пыльцы это сложнее.

Пыльцу собирает и относит с собой в гнездо, где ею кормят личинок. Отдельные растения отличаются качеством пыльцы, и поэтому для шмеля важно, чтобы он приносил в гнездо только самую качественную пыльцу. Есть ли у него возможность узнавать это?

На эти вопросы искали ответ биологи Elizabeth Nicholls и Natalie Hempel de Ibarr из University of Exeter. Провели они простой эксперимент, результаты которого опубликовал научный журнал «Journal of Experimental Biology». Биологи содержали шмелей в лабораторных условиях и предлагали им два вида пыльцы.

Наряду с «полноценной» пыльцой были предложена также и пыльца в различной степени разбавленная неперевариваемой α-целюлозой. Искусственные цветы предлагали шмелям наряду с разного рода «разбавленной» пыльцой также и заменители нектара. Так было гарантировано, что шмели оценивали достоинства кормов лишь по параметрам пыльцы.

В природных условиях шмели могут комбинировать оба критерия – качество нектара и качество пыльцы.

Шмели всегда предпочитали лишь один вид пыльцы. Однако эта пыльца не обязательно должна быть «концентрированной» и богатой питательными веществами. Шмели не делали предпочтений, когда «концентрация» обоих видов пыльцы не слишком отличалась.

Чувствительность, с какой они различали разные, но близкие по качеству виды пыльцы, была явно ограниченной. Однако хорошую пыльцу от плохой – мало питательной – отличали очень хорошо.

В качестве одного из указателей по идентификации цветов с качественной пыльцой служит, видимо, их цвет. Nicholls и Hempel de Ibarr предлагали шмелям пыльцу из кормушек с разноцветными метками.

Когда шмели научились связывать качество пыльцы с определенным цветом, кормушки им поменяли, и вскоре шмели переориентировались на новую окраску кормушек с качественной пыльцой.

И хотя шмель пыльцу на цветке не пробует на вкус, ему по силам распознавать ее качество. При этом он руководствуется зрением и обонянием.

Затем в его памяти откладывается ассоциация качества пыльцы с характеристиками цветов, и этим он уже руководствуется при выборе цветов. Этим он экономит время и энергию. Нет необходимости снова и снова контролировать качество пыльцы непосредственно на цветке.

Направляется прямо к качественным источникам, которые выбирает издали. Менее качественных источников пыльцы он сторонится.

Приобретенными знаниями шмель руководствуется, пока цвет несколько раз «не разочарует» его. Затем он подготовлен к новой «лекции», на том же основании он опять научится находить для личинок лучшие корма.

Jaroslav Petr

Vcelarstvi № 9/14

Пер. с чешск. В. Ефимов

Читайте также

июнь 27, 2016дек 20, 2017нояб 3, 2014апр 14, 2016авг 21, 2014апр 25, 2016март 21, 2018фев 13, 2015июль 1, 2014июль 1, 2018авг 4, 2015фев 7, 2015март 4, 2017июль 19, 2015дек 30, 2015

Источник: http://beejournal.ru/vcelarstvi/1918-kak-shmeli-opredelyayut-kachestvo-pyltsy

38 фактов из жизни пчёл

1

Пчеловод при помощи дыма не успокаивает пчел, а создает как бы имитацию пожара. Пчелы, являясь древними обитателями леса, при появлении дыма набрасываются на мед, чтобы запастись им на дальнюю дорогу. Когда же брюшко пчелы заполнено медом и не гнется, она не может пустить в ход жало.

2

Для получения ложки меда ( 30 г ) 200 пчел должны во время взятка собирать нектар в течение дня. Примерно столько же пчел должны заниматься приемом нектара и обработкой его в улье. При этом часть пчел усиленно вентилирует гнездо, чтобы быстрее шло испарение из нектара излишней воды. А для запечатывания меда в 75 пчелиных ячейках пчелам необходимо выделить один грамм воска.

3

Пчела в улье исполняет «круговой» танец, если она нашла источник корма на небольшом расстоянии от пасеки. «Виляющий» танец пчелы сигнализирует о медоносе или пыльценосе, находящемся на более отдаленном расстоянии.

4

Для получения одного килограмма меда пчелы должны сделать до 4500 вылетов и взять нектар с 6-10 млн цветков. Сильная семья может собрать в день 5- 10 кг меда (10- 20 кг нектара).

5

Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно. Однако такие большие перелеты опасны для жизни пчел и невыгодны с точки зрения продуктивности ее работы. Радиус полезного полета пчелы принято считать 2 км . И в этом случае она при полете обследует огромную территорию площадью около 12 га . На такой значительной площади обычно всегда имеются медоносные растения.

6

Пчелиный рой может весить до 7- 8 кг , он состоит из 50-60 тыс. пчел, имеющих в своих зобиках 2- 3 кг меда. Медовым запасом при ненастной погоде пчелы могут питаться в течение 8 дней.

7

В одну ячейку сота пчелы откладывают до18 обножек весом 140-180 мг. В состав одной средней обножки входит около 100 тыс. пылинок, вес одной обножки – от 0,008 до 0,015 г. Летом обножки тяжелее, чем весной и осенью. Пчелы за день приносят до 400 обножек, а за сезон пчелиная семья собирает 25-30, а иногда и до 55 кг пыльцы.

8

В пчелиной семье обычно работает на сборе пыльцы до 25-30% летных пчел. Они приносят за день 100- 400 г (реже до1- 2 кг ) обножки.

9

Многие растения выделяют одновременно нектар и пыльцу. Но есть и такие растения, с которых пчелы собирают только пыльцу. Это – орешник, мак. Шиповник, люпин, кукуруза и др.

10

Нектар большинства растений имеет в своем составе три вида сахаров – сахарозу, глюкозу и фруктозу. Соотношение их в нектаре различных растений не одинаково.

Мед, который вырабатывают пчелы из нектара с большим содержанием глюкозы (рапс, горчица, сурепка, подсолнечник и др.), кристаллизуется быстро.

Если в нектаре больше фруктозы (акация белая и желтая, каштан съедобный), то получаемый мед кристаллизуется медленнее.

11

Нектар, содержащий смесь сахаров, привлекательнее для пчел, чем нектар с такой же концентрацией одного сахара.

12

Во время цветения малины и кипрея в таежной зоне Центральной Сибири вес контрольного улья за день увеличивался на 14–17 кг, в то время как на гречихе это увеличение не превышает 8–9 кг.

13

Самые высокие медосборы нектара получают на Дальнем Востоке и в Сибири. Известны случаи, когда в период цветения липы на Дальнем Востоке привесы контрольного улья достигали 30- 33 кг за день. Отдельные пчелиные семьи в условиях Сибири собирают по 420, а на Дальнем Востоке – 330- 340 кг меда за сезон.

14

При весе пчелиной семьи в 3 кг в сборе нектара принимает участие лишь 40-50% ульевых пчел. За один вылет эти пчелы могут принести в улей 400- 500 г нектара. Остальные пчелы в такой семье заняты воспитанием расплода, постройкой новых сотов, приемкой и переработкой нектара в мед и другими ульевыми работами.

15

В сильной семье, имеющей 5 кг пчел, на сборе нектара занято 60% всего ее состава. Если же во время главного взятка ограничить матку в откладывании яиц, то переключаются на медосбор и освободившиеся пчелы-кормилицы. То до 70% пчел семьи займется медосбором. За один вылет они способны принести в улей около 2 кг нектара.

16

Читайте также:  Состав и полезные свойства бортевого меда

Пчела для наполнения медового зобика, вмещающего 40 мг нектара, должна посетить за один вылет не менее 200 цветков подсолнечника, эспарцета или горчицы, 15-20 цветков садовых культур, 130-150 цветков рапса озимого, кориандра или чины.

17

По шероховатой поверхности пчела способна тащить груз, превышающий в 320 раз вес ее тела (лошадь везет груз, равный весу ее собственного тела).

18

Пчелы, отжившие свой короткий век, умирают в улье только зимой, а летом старые пчелы, чувствуя приближение кончины, покидают улей и погибают на воле.

19

Роевые пчелы обычно не жалят. Поэтому не следует злоупотреблять дымом при сборе роя и его посадке. Исключение составляют лишь рои, которые покинули улей несколько дней назад. Однако излишек дыма и у них может вызвать озлобление.

20

Пчелиная матка никогда не жалит человека, даже когда он причиняет ей боль. Но при встрече со своей соперницей она с яростью пускает в ход жало.

21

На воспитание тысячи личинок требуется 100 г меда, 50 г пыльцы и 30 г воды. Годовая потребность в пыльце составляет до 30 кг на каждую пчелиную семью.

22

Инстинкт – единственный и безраздельный «хозяин» пчелиной семьи. Ему подчинены важнейший и в высшей степени совершенный цикл заготовки сырья и законченное производство разнообразной продукции всего «пчелообъединения» в составе 40-60 тыс. рабочих пчел.

23

Пчелиная ячейка – самая рациональная в природе геометрическая форма сосуда, на ее постройку требуется наименьшее количество материалы (на 100 пчелиных ячеек – 1,3 г воска), а по конструктивной прочности и вместимости ячейка не имеет себе равных.

24

Максимальное выделение нектара медоносными растениями происходит при температуре воздуха от 18 до 25 градусов тепла. При температуре воздуха выше 38 градусов большинство растений прекращает выделять нектар. При резком похолодании выделение нектара уменьшается, а у таких медоносов, как липа и гречиха, совершенно прекращается.

25

В каждом улье живут 20 — 60 000 пчел. Королева откладывает около 1500 яиц в день и живет до двух лет. Дронов, единственная задача которого помочь королеве жить 24 дней. Рабочие пчелы (все они являются стерильные самками) — обычно работают вплоть до своей смерти (40 дней).

26

Японские пчеловоды предпочитают разводить европейских пчёл, которые более медоносны, чем эндемичные японские пчёлы. Однако ульи часто подвергаются нападению японского подвида азиатских огромных шершней, одна особь которого может убить сорок пчёл за минуту.

Местные пчёлы, в отличие от европейских, научились противостоять этим шершням. Несколько сотен пчёл собираются вокруг хищника в один большой клубок и работают мышцами, нагревая воздух внутри шара до 47 °C.

Шершень, выдерживающий максимальную температуру 46 °C, погибает от перегрева.

27

В 1985 году перуанские таможенники пресекли экспорт крупных партий мёда из Эквадора, обнаружив в нём кокаин. Причём наркотик не был подмешан механическим способом. Для получения такого мёда пчёл выпускали на плантации коки.

28

Слова бык и пчела — однокоренные. Дело в том, что в произведениях древнерусской литературы слово пчела писалось как «бъчела». Чередование гласных ъ / ы объясняется происхождением обоих звуков из одного индоевропейского звука U.

Если вспомнить диалектный глагол бучать, имеющий значения «реветь, гудеть, жужжать» и этимологически родственный словам пчела, букашка и бык, то становится ясным, каково же было общее значение этих существительных — производящий определённый звук.

29

Специалисты Пентагона для обнаружения взрывчатых веществ по запаху иногда используют тренированных пчёл.

30

Птицы из семейства медоуказчиков любят полакомиться пчелиным воском, однако не способны сами проникнуть в улей. Вместо этого они ищут людей или других млекопитающих, которые едят мёд, подлетают к ним и своеобразным поведением просят следовать за собой, приводя в итоге к пчёлам. После вскрытия улья, когда человек забирает мёд, эти птицы получают доступ к воску.

31

Пчелы – “математики”, соты, построенные ими, имеют самую прочную конструкцию, размеры соблюдаются с небывалой точностью: угол ячейки всегда равен 109*28' градусов.

32 Пчелы – чемпионы по обонянию, они воспринимают и различают запахи в 1000 раз сильнее человека, чувствуют аромат цветов более чем за 1 км.

33 Ближайший родственник пчелы – шмель настоящий парадокс, после исследования его аэродинамических качеств и массы тела, американские ученые пришли к выводу, что он летать не может, а он летает.

34 Личинка матки всего за 5 дней своего развития увеличивается в размерах в 3000 раз, а пчелиная в 1500 раз. 35 Пчелы наделены, пока еще таинственной для человека, способностью удлинять спою жизнь (в исключительных случаях для сохранения семьи) в 5-6 раз. 36 Чтобы приготовить мёд весом 100г, пчела иногда пролетает 46 тысяч километров, это тоже самое, что облететь весь земной шар по экватору. 37

Рабочая пчела успевает опылить за день до 7000 цветков.

Источник: http://www.roy.by/fact/151-interesnye-fakty-iz-zhizni-pchjol

Как собрать пчелиную пыльцу?

  • 1. Как собирают пыльцу пчелы
  • 2. Как собирает пыльцу пчеловод
  • 3. Условия плодотворного сбора
  • 4. После сбора

Пыльца собирается пчелами из тычинок растений для вскармливания потомства. Для них это прекрасный белковый корм, благодаря которому личинка быстрее растет и формируется. Она различается по цвету и форме в зависимости от вида растений.

Как собирают пыльцу пчелы

В основном сбор пыльцы пчелами происходит в утреннее время. Когда пчела касается пыльника растения, он лопается. Насекомое перелетает с одного цветка на другой и собирает пыльцу на свое тело. Средними лапками пчела счищает ее с груди и головы, а задними – с брюшка.

Пыльцевые комочки продвигаются к корзиночке, находящейся на задних лапках, где она крепится к щетинке, расположенной в середине корзиночки. Интересно то, что насекомое отбирает пыльцу одинаковую по весу и размеру, чтобы ей было удобно лететь.

В процессе такого сбора пыльцы формируется обножка.

Вернувшись на пасеку, пчелка не спешит возвращаться в улей. Если обножка влажная, то насекомое остается на солнце, вентилируя и просушивая комочки.

За один вылет обычно пчела приносит в двух корзиночках от 8 до 20 мг обножки.

Есть определенные условия, от которых зависит количество собранной пыльцы:

  • вид растений, на которых работают пчелы;
  • солнечная погода способствует сбору пыльцы более крупного размера;
  • во время ветра масса собранной обножки уменьшается;
  • потребность пчелиной семьи в белковом корме. Сбор пыльцы возрастает в том случае, если в семье много расплода.

Пыльца некоторых растений ядовита для пчел. Но они все равно ее собирают. В этом случае пчеловод обнаружит у летка много погибших насекомых с вздутыми брюшками. Теперь вы знаете как пчелы собирают пыльцу.

Пчела собирает пыльцу

Как собирает пыльцу пчеловод

Узнав, как пчелы собирают обножку, и сколько пользы она имеет для организма человека, пчеловоды нашли способ забирать у них этот продукт, не причиняя большого вреда пчелиным семьям.

На пасеке сбор пыльцы осуществляется с помощью пыльцеуловителя. Чаще всего используют навесную систему. Конструкция представляет собой пластмассовый или деревянный корпус, в который вставлена решетка с отверстиями диаметром в 5 мм. Рамка плотно крепится напротив нижнего летка к передней стенке улья. При этом верхний леток закрывают и убирают прилетную доску.

Чтобы попасть в улей, пчела, возвращаясь с поля, должна пройти сквозь отверстия в решетке. При этом происходит сбрасывание обножки. Через отверстия решетки диаметром около 4 мм она попадает в ящик пыльцеуловителя.

Пыльцеуловитель должен легко заходить в леток. Любой резкий толчок улья, особенно в вечернее время, когда пчелы возвращаются в улей, их пугает.
Пчеловод может собирать пыльцу не каждый день. В плохую погоду это невозможно. Мокрая обножка превращается в кашу и становится непригодной.

Условия плодотворного сбора

Наибольший расплод у пчел наблюдается ранней весной с мая по июнь. Это наилучшее время для сбора пыльцы. Нельзя постоянно собирать обножку у пчел. Нужно соблюдать правила сбора.

  1. Пыльцеуловитель можно ставить на те ульи, где уже есть в качестве запаса 3 рамки перги. Чтобы запасы перги пополнялись, нужно снимать рамку пыльцеуловителя спустя 10-14 дней после установки. Поэтому лучше чередовать смену ульев.
  2. Решетку следует убирать в период основного медосбора. Она может мешать пчелкам приносить в улей нектар.
  3. Снимают пыльцеуловитель, когда ожидается выход матки для спаривания.
  4. Решетку ставят спустя несколько дней после начала сезона, чтобы дать пчелам привыкнуть.
  5. Перерыв для пополнения запасов белкового корма для пчелиных семей составляет неделю.

Исследования, проводимые на опытных пасеках, подтвердили, что в семьях, где чередуется включение и выключение пыльцеуловителя, площадь засеянных сотов увеличивается, а в семьях, в которых постоянно забирают обножку – уменьшаются.

Пыльцеуловители могут быть показателем состояния пчелиной семьи, отслеживая, сколько обножки вы собрали за день. Если ее количество стало уменьшаться, это может говорить о том, что семья или заболела или готовится к роению.

После сбора

Существует важное правило: отсыревшая пыльца становится опасной для здоровья. Поэтому необходимо собирать ее ежедневно. Свежесобранная обножка содержит много воды, углеводов, белков. Она способна быстро покрываться плесенью и гнилью. Нельзя оставлять ее в пыльцеуловителе на всю ночь. За это время она отсыреет, и в ней начнутся необратимые гнилостные процессы.

Прежде чем начать сушить продукт, его следует подержать немного на ткани, чтобы дать возможность выбраться попавшим в него жучкам.

Нельзя сушить пыльцу на солнце. Лучше всего для этого подходит темное помещение с хорошей вентиляцией и комнатной температурой. Обножка рассыпается слоем в 2 см на лист чистой бумаги и продолжает сушиться несколько дней, пока комочки не затвердеют.

Периодически ее надо перемешивать. Затем вручную отбирают крупный сор, а после просеивают через сито для удаления мелких соринок. Готовую обножку фасуют в герметичные банки или пакеты и хранят в темном помещении, поддерживая температуру от 0 до 14 °С.

Многих интересует, сколько пыльцы способны собрать пчелы. Удивительным является тот факт, что в период массового цветения от одного улья этих крохотных насекомых можно получать около 200-300 г обножки в день. А за сезон одна семья способна принести до 5 кг этого ценного продукта.

Источник: http://mirpchel.com/sbor-pylcy.html

Ссылка на основную публикацию