Перга и пыльца – как выглядят. выбираем пергу

Пыльца и перга

Перга и пыльца - как выглядят. Выбираем пергуПодробностиКатегория: Апитерапия и травы для здоровьяПросмотров: 514

Каждое цветущее растение отличается от любого другого по виду пыльцы: ее цвету, форме, размеру.

Зернышки пыльцы, хорошо различимые под микроскопом, имеют диаметр от 7 микрон (цветки березы) до 150 микрон (цветки тыквы).

Различают пыльцу анемофильных растений, цветки которых опыляются ветром, и пыльцу энтомофильных растений, цветки которых опыляются с помощью насекомых. Пчелы — истинные друзья этих растений.

Собирая нектар цветов, рабочие пчелы одновременно собирают и пыльцу. Для этого пчела слегка увлажняет пыльцу секретом особой железы, и тогда она превращается в комочки, которые плотно утрамбовываются в «корзиночках». Когда пыльца попадает в улей, ее укладывают в восковые ячейки.

Пчелы, находящиеся возле этих ячеек, плотно упаковывают поступившую пыльцу, а затем ее верхний слой заливают медом для предохранения от порчи. Начинается ряд ферментативных реакций, и постепенно пыльца модифицируется в новый продукт для питания пчел. Его называют пергой.

Пчеловоды изобрели ряд специальных приспособлений и получили возможность забирать у пчел часть пыльцы для изготовления медицинских и косметических препаратов. Таким образом, наряду с пыльцой широко используется и перга.

Сбор цветочной пыльцы пчелы производят в основном утром. За один полет пчела способна принести в улей до 20 мг этого ценного продукта.

Зерна пыльцы — настоящая сокровищница чудодейственных веществ; здесь содержатся протеины в виде альбуминов, аминокислоты, углеводы, большое количество разнообразных витаминов. Некоторые называют пыльцу естественным концентратом почти всех известных витаминов.

Пыльца содержит также ряд важнейших ферментов, выполняющих в организме человека роль биологических катализаторов. Она богата минеральными солями и биомикроэлементами, в ней найдены антибактериальные субстанции, а также стимуляторы роста.

В пыльце обнаружены жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая).

Цветочная пыльца и перга являются необходимым кормом для личинок и взрослых пчел. Поедая пергу, пчелы-кормилицы производят с помощью глоточных желез маточное молочко, которым кормят молодых личинок и пчелиную матку.

На выращивание одной пчелы-труженицы необходимо до 120 мг цветочной пыльцы и перги. Наиболее интенсивно пчелы собирают пыльцу весной и в самом начале лета, когда в пчелиной семье наблюдается наибольшее количество расплода.

Ценные вещества, найденные в перге и пыльце, позволили широко использовать ее в самых различных отраслях промышленности и медицине.

Минздравом страны пыльца разрешена к употреблению в качестве пищевого продукта. Выпускается гранулированная пыльца, расфасованная в стеклянную тару в смеси с медом или сахарной пудрой.

Она рекомендуется при переутомлении, значительных интеллектуальных нагрузках, при снижении работоспособности, малокровии, белковой недостаточности, в период реабилитации после многих заболеваний, хирургических операций, а также при отставании умственного развития у детей.

Терапевтическая доза цветочной пыльцы для взрослого человека — примерно 32 г в сутки, поддерживающая — 20 г.

Обычно курс лечения составляет 1 — 1,5 месяца. Рекомендуется проводить прием пыльцы натощак или незадолго до еды. Пыльцу можно запивать водой, смешивая с медом или вареньем. Ее принимают в течение всего года, делая небольшие перерывы после полуторамесячного курса (на 1 — 1,5 недели). Суточную дозу цветочной пыльцы лучше разделить на 3 приема.

В лечебной практике пыльца нашла применение в терапии запоров, при спастическом колите, она также помогает избавиться от мучительных поносов (так называемый диа-рейный синдром) при воспалительных заболеваниях кишечника.

Подмечено, что когда антибиотики, сульфаниламидные и иные химиотерапевтические средства имеют недостаточный лечебный эффект, цветочная пыльца помогает.

В последнее время доказано успешное ее применение в терапии стоматологических заболеваний (в частности, пародонтоза).

Цветочная пыльца — замечательный биологический стимулятор, благотворно действующий на дряхлеющий организм. Детям, нуждающимся в усиленном питании, дают мед со сливочным маслом, пыльцой и пергой. В последних очень много витамина А (в 20 раз больше, чем в моркови). Недаром пергу часто используют в качестве сьфья в промышленном получении витамина А.

В Югославии выпускается препарат «Витафтор», представляющий собой суспензию цветочной пыльцы в меду. Данное средство рекомендуется как богатой источник самых разнообразных витаминов.

Благоприятное влияние пыльцы и перги при ряде заболеваний, сравнительная простота их получения делают эти продукты медоносных пчел весьма перспективными в использовании их в качестве лечебного средства. Надо только помнить о том, что цветочная пыльца, если в нее попадет вода или даже если она чуточку отсыреет, становится опасной для здоровья.

Смотрите также

Главная

Апитерапия Тенториума

Апитерапия и травы для здоровья

Источник: http://apisprodukt.ylejbees.com/index.php/api-i-travy/383-pyltsa-i-perga

Что полезнее — перга или пыльца?

Что полезнее – перга или пыльца?

  • Перга это законсервированная цветочная пыльца, уложенная и утрамбованная пчлами в соты. Пчелы специальным образом обрабатывают такую пыльцу ферментами слюнных желез и мдом, вследствие чего происходит молочно-кислое брожение пыльцы и превращение в пергу.Как перга, так и пыльца содержат аминокислоты (в том числе десять аминокислот, которые не синтезируется нашим организмом), витамины, микроэлементы, ферменты и обладают высокой биологической ценностью. К слову, 100г пыльцы по аминокислотному составу соответствует 0,5кг говядины или 7 яйцам. Перга и пыльца – отличный натуральный витаминный комплекс, который повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям и укрепляет иммунитет.Перга в отличие от пыльцы стерильна, также она лучше переваривается и усваивается, а е питательная ценность в 3 раза выше пыльцы; по антибиотическим свойствам перга в 3 раза превосходит пыльцу. Также в перге значительно больше витаминов, чем в цветочной пыльце.Перга и пыльца по разному усваиваются организмом. Зернышко пыльцы покрыто оболочкой, которая лишь частично растворяется в желудочном соке, поэтому только часть питательных веществ из пыльцы усваивается. Перга усваивается лучше, поскольку ферменты и бактерии при приготовлении перги пчелами разрушают оболочки пыльцевых зерен и делают содержимое легко усваиваемым.
  • Пыльца (обножка) и перга различаются степенью ферментации.пчела ее слабо ферментирует уже в процессе сбора. Принося в улей, и консервируя пыльцу в виде перги, пчела подвергает ее действию ряда ферментов. В результате разница между этими продуктами становится как между свежей и квашеной капустой.По опыту: на обножку у некоторых бывает аллергия, и у тех же людей на пергу аллергии нет.Кроме того в перге пыльцевые оболочки частично разрушены, что способствует лучшей усвояемости. С другой стороны в перге повышена молочная кислота, что при некоторых болезнях вредно. Также в перге часть витаминов снижается.Так что выбор будет строго индивидуальным.
  • Я считаю, что оба этих продукта по-своему полезны и хороши для нашего организма, надо только разобраться самом их происхождении.После того, как пчелы собрали пыльцу с растений, они ее обрабатывают слюной и скатывают в небольшие комочки, эту пыльцу пчелы несут в улей на своих ножках, поэтому еще есть название – пыльца-обножка.Далее, эта пыльца закатывается в соты и происходит так называемая ферментация, в результате чего и образуется сама перга (пчелиный хлеб).В пчелиной пыльце содержится много калия, магния, огромное количество витаминов группы К, В, а в перге – много аминокислотных и белковых соединений, есть фолиевая кислота и фитогормоны.Сами пчеловоды в своем обиходе так и называют пыльцу – полуфабрикатом, а уже пергу – конечным продуктом, поэтому, перга считается полезнее, сама ее усваиваемость считается намного выше, а эффективность лучше в несколько раз.

Источник: http://info-4all.ru/zdorove-i-medicina/chto-poleznee-perga-ili-pilca/

Перга или обножка?

Окт 31st, 2014

автор .

Меня часто спрашивают, чем отличается перга от пыльцы? Как получают эти продукты? Что из них более полезней? И хотя, я писал уже о них в своем посте Пыльца, обножка или перга, решил сделать новый пост о том, как добывают эти продукты с фотографиями, чтобы было видно весь процесс.<\p>

Для сбора пыльцы используют так называемый пыльцеуловитель, который устанавливают перед летком (входом в улей):

Пыльцеуловитель представляет собой решетку, состоящую из маленьких дырочек, через которые пчела может пройти.

Дырочки сделаны такого диаметра, чтобы пчела проходила с трудом, таким образом, чтобы обножка слетала с лапок и падала в контейнер внизу (красного цвета). Полученную таким образом пыльцу, высушивают и используют в виде пищевой добавки.

 В зависимости от того, с какого растения собирали пыльцу пчелы, обножка отличается по вкусу и цвету, от желтого до черного:

Если же пыльцеуловитель не ставить, то пчелы собирают обножку в соты, утрамбовывая ее. Благодаря молочной кислоте, которая присутствует в утрамбованной обножке, перга может долгое время храниться в сотах.

Молочное-кислое брожение благодаря ферментам пчёл, делает пергу  гипоаллергенным (не алергенным) продуктом (в отличии от пыльцы и других продуктов пчеловодства), и её можно смело кушать даже беременным и детям.

Так выглядит перга в рамке:

Для того чтобы достать пергу из рамки, соты разрезают посередине. Но это довольно кропотливый процесс, занимающий много времени. В этом году я узнал новый способ извлечения перги. Когда попробую, обязательно напишу новый пост. Перга, которую достали из сот, выглядит вот так:

О том, почему именно перга имеет особое значение я уже писал в посте Пыльца, обножка или перга. Если сравнивать эти два продукта, я бы привел аналогию с помидорами, теми, что созрели на грядке и теми, которые были сорваны зелеными и доспевали в чулане. Думаю, понятно, в каких из них будет больше полезных вещевств, не говоря уже о вкусе.

Так что пыльца (обножка)- это полуфабрикат по сравнению с самой пергой. Кроме того, ставя такой пыльцеуловитель, мы создаем дискомфорт пчелам, поскольку они затрачивают много усилий для того, чтобы пролезть в узкую дырочку.

Читайте также:  Боровая матка «мерцана»: от чего и для чего?

Этот пыльцеуловитель я купил в качестве эксперимента, и увидев, как мучаются пчелки, понял, что использовал его в первый и последний раз.

Лучше извлекать пергу несмотря на то, что это более хлопотно!

А готовую пергу всегда можно заказать в нашем Интеренет-магазине

Источник: http://medok.od.ua/perga-ili-obnozhka.html

Какие витамины содержит перга?

Пчелы производят большое количество целебных продуктов, широко применяемых в народной медицине.

Пасечники добывают и поставляют на рынок мед, прополис, воск, маточное молочко и множество других питательных и полезных веществ.

Немалой популярностью у потребителей даров пчеловодства пользуется перга, называемая также пчелиный хлеб. Что это за продукт? Какую пользу он приносит человеческому организму?

Что такое перга?

Перга – приготовленная пчелами смесь из цветочной пыльцы, ферментов, образуемых железами насекомых, и меда, запечатанная в соты и подвергнутая молочнокислому брожению.

По целебным свойствам вещество стоит в одном ряду с натуральным медом, прополисом и маточным молочком. Благодаря противомикробному и антибактериальному действию молочной кислоты, выделяемой при расщеплении ферментов, перга является абсолютно чистым продуктом.

Ею питаются весной, когда еще не цветут сады и поля, проснувшиеся и проголодавшиеся пчелы. Энергетическая ценность перги в три раза больше, чем пыльцы, что позволяет насекомым хорошо насытиться после зимней спячки.

Добывать продукт из сот не так просто, как может показаться. У каждого пчеловода свои приемы и хитрости. Поэтому товар у разных продавцов выглядит неодинаково.

Как перга извлекается из сот?

На рынках и медовых ярмарках можно отыскать пергу самого разного состава: чистую, перемолотую с воском, перемешанную с медом, запечатанную в сотах. Внешний вид и качество продукта зависит от того, каким способом его добывал пасечник. Чистое вещество считается самым лучшим, дорогим и полезным.

Собирается оно тяжело, особенно на небольших частных пасеках, где нельзя применить технические приспособления. Выглядит частица перги как цилиндрический камушек шестигранной формы и слоистой структуры, похожий на кусочек янтаря, переливающийся оттенками коричневого и желтого цвета.

Существует два немеханизированных способа добычи продукта.

  1. С сотовых ячеек соскабливается восковое покрытие. Тонкой деревянной палочкой с каждой ячейки выталкивается содержимое. Высвобожденные кусочки очищаются от меда, сушатся и отправляются на продажу.
  2. Очищенные от восковых печатей соты помещаются в воду. Стенки ячеек расплываются и поднимаются на поверхность воды. А тяжелые кусочки опускаются на дно посудины. Они вылавливаются, высушиваются и идут на продажу.

В больших фермерских хозяйствах процедура сбора выглядит иначе. Освобожденные от воска соты замораживаются до -2°C.

Затвердевшие от воздействия низкой температуры ячейки разбивают механическим способом, а затем применяют пневмосепарирование – разделение частиц воска и перги, обладающих разной скоростью витания, мощным воздушным потоком.

Продукт, собранный в сепараторе, подсушивается, отправляется в продовольственный магазин. Чтобы пчелиное вещество, подверженное быстрой порче из-за солнечного света и повышенной влажности, дольше сохраняло полезные свойства, его можно перемолоть в порошок и смешать с медом.

Каков химический состав перги?

Перга – пчелиная пища, обладающая необычайно высокой питательной и исцеляющей ценностью для организма человека, характеризуется удивительно разнообразным химическим составом. Какие вещества содержит продукт, зависит от того, с каких растений насекомые собирают пыльцу.

В одной сотовой ячейке могут находиться фрагменты пыльцы с разных цветов.

Пчелиный хлеб всегда богат легкоусвояемыми растительными сахарами, заменимыми и незаменимыми аминокислотами, витаминами, минеральными элементами, ненасыщенными жирными кислотами, каротиноидами и другими пигментами с высокими антиоксидантными свойствами, а также гормонами и ферментами, важными для полноценной жизнедеятельности человеческого организма. В его состав входит большое количество токоферола, рутина, филлохинона, витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, калия, фосфора, магния, меди, цинка, йода. Из жирных кислот можно отметить пальмитиновую, линолевую, линоленовую, олеиновую, а из аминокислот – глицин, изолейцин, тирозин, аргинин. 

Какова пищевая ценность перги? 

По энергетической ценности, содержанию витаминов, минералов, сахаров и ферментов пчелиный хлеб оставляет далеко позади себя пыльцу, а по количеству аминокислот и липидов не уступает мясу и яичному желтку. В ста граммах запечатанной в соты и ферментированной перги находится почти 35% углеводов, источниками которых являются цветочный нектар и мед.

Для сравнения, в пыльце содержится максимум 20% углеводов. Количество белков в разных видах продукта составляет от 18 до 42%, жиров – от 1 до 3%. Из-за ферментативных процессов концентрация липидов в свежей перге больше, чем в веществе, хранившемся длительное время. В состав пчелиного продукта входит 3% молочной кислоты, чуть больше 2% зольных частиц.

Кислотность достаточно высока, равна 4,3 pH.

Пищевая ценность на 100 грамм продуктаСодержание
Белки 42 гр
Жиры 3 гр
Углеводы 35 гр

Какие витамины и минеральные вещества содержатся в перге?

Если состав витаминов в перге любого вида всегда остается неизменным, то присутствие минералов зависит от природных и экологических условий, наличия определенных цветковых растений.

Кроме обычных для продуктов растительного происхождения микроэлементов в пчелином хлебе можно иногда найти такие редкие минералы, как ванадий, барий, серебро, цирконий, хром, литий.

В пыльце, собранной насекомыми в сильно загрязненных районах, где базируются промышленные предприятия и автомобильные магистрали, часто содержатся соли свинца, никеля, цинка, ртути и других тяжелых металлов. В ста граммах свежей перги находится следующее количество витаминов и микроэлементов (данные указаны в миллиграммах):

  • ретинола (A) – 0,05;
  • аскорбиновой кислоты (C) – 180;
  • токоферола (E) – 170;
  • кальциферола (D) – 0,04;
  • рутина (P) – 120;
  • филлохинона (K) – 0,2;
  • тиамина (B1) – 2;
  • рибофлавина (B2) – 3;
  • никотиновой кислоты (B3) – 20;
  • пантотеновой кислоты (B5) – 8;
  • пиридоксина (B6) – 2;
  • биотина (B7) – 0,1;
  • фолиевой кислоты (B9) – 0,6;
  • бета-каротина – 110;
  • калия – 1750;
  • фосфора – 850;
  • натрия – 830;
  • кальция – 750;
  • магния – 420;
  • кремния – 360;
  • серы – 70;
  • хлора – 65;
  • цинка – 2;
  • железа – 1.

Какую пользу перга приносит человеческому организму?

При регулярном употреблении продукта можно восстановить здоровую микрофлору кишечника, активизировать работу печени и желчного пузыря, улучшить аппетит, очистить слизистые стенки пищеварительного тракта от шлаков и токсических веществ.

Перга способствует укреплению иммунной системы, защищает организм от патогенных бактерий и вирусной инфекции, помогает легче переносить резкие перепады температуры воздуха и атмосферного давления, климатические аномалии, повышенный радиационный фон и другие отрицательные факторы окружающей среды.

Органические кислоты в составе пчелиного хлеба обладают антибактериальным действием, цинк и аминокислоты активно уничтожают вирусы.

Продукт благотворно влияет на работу сердца и кровеносных сосудов, улучшает кровообращение. Калий и магний, что содержатся в кристаллах в большом количестве, ускоряют метаболизм в сердечной мышце, стимулируют ее сократительную функцию, оказывают сосудорасширяющее действие.

Токоферол, лизин и аргинин не позволяют вредному холестерину скапливаться внутри сосудов, формироваться атеросклеротическим бляшкам, а рутин и аскорбиновая кислота укрепляют стенки артерий, делают их гибкими и эластичными.

Благодаря высокой концентрации железа, марганца, меди, изолейцина, гистидина, пчелиный хлеб способствует образованию гемоглобина, предупреждает развитие малокровия.

Перга является замечательным поставщиком в организм человека антиоксидантов.

Содержащиеся в продукте каротиноиды, органические кислоты, растительные гормоны, микроэлементы, филлохинон замедляют процессы старения, препятствуют развитию злокачественных опухолей, участвуют в синтезе коллагена, важного для сохранения свежести и упругости кожи, устраняют воспалительные реакции, ускоряют регенерацию поврежденных клеток. Перга считается отличным лекарством от депрессии и последствий стрессов, заметно улучшает физическую активность и работоспособность головного мозга. Цинк, пиридоксин, никотиновая кислота являются сильными антидепрессантами, помогают бороться с умственным и психическим переутомлением. Пчелиный продукт стимулирует функционирование надпочечников и других желез внутренней секреции.

Фосфор, калий, магний, аминокислоты, которыми богата перга, необходимы для увеличения силы и выносливости, правильного формирования мышечной массы. Они способствуют активному росту мышц и сгоранию жировых накоплений.

При регулярном включении пчелиного хлеба в рацион можно восстановить гормональный фон, повысить потенцию, улучшить кровообращение и обмен веществ в мужских и женских тканях малого таза. Перга благотворно влияет на развитие эмбриона в матке, количество и качество образуемой в яичках спермы.

Ненасыщенные жирные кислоты в составе продукта надежно ограждают репродуктивную систему от неблагоприятных факторов окружающей среды, а токоферол, аргинин, цинк, марганец активизируют синтез тестостерона, поддерживают в норме эрекцию.

Благодаря пиридоксину и растительным стеринам увеличивается длительность функционирования женской половой системы, отодвигается срок климакса.

При каких заболеваниях рекомендуется употреблять пергу?

Перга оказывает общеукрепляющее воздействие на организм человека, повышает иммунитет, дает жизненные силы, значительно снижает риск возникновения многих тяжелых заболеваний. Продукт полезно включать в рацион при следующих патологических состояниях:

  • атеросклероз, ишемия, гипертония и гипотония, сердечная недостаточность;
  • тромбоз, тромбофлебит, варикозное расширение вен;
  • лейкемия, анемия;
  • гепатит, мочекаменная болезнь, холецистит, колит, энтерит;
  • гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • пищевое отравление, диарея;
  • нарушение работы нервной системы или желез внутренней секреции;
  • простуда, грипп, ангина, бронхит;
  • бронхиальная астма, туберкулез;
  • псориаз, дерматит, экзема, нейродермит;
  • простатит, бесплодие;
  • воспаление почек или органов малого таза;
  • снижение остроты зрения;
  • иммунодефицит;
  • депрессия, синдром хронической усталости;
  • ухудшение памяти и работоспособности головного мозга;
  • булимия, анорексия.
Читайте также:  Маточное молочко – секрет активности и долгожительства

Также рекомендуется часто употреблять пергу беременным женщинам для полноценного питания эмбриона в утробе, старикам для предупреждения болезни Альцгеймера. Полезен пчелиный продукт пациентам онкологических центров, прошедшим лучевую или химиотерапию, людям, лечащимся от алкогольной или наркотической зависимости, перенесшим инфаркт или инсульт.

Как правильно употреблять пергу?

В сутки взрослый человек должен принимать в качестве лекарства не больше 30 граммов перги. За один раз следует съедать половину чайной ложки продукта, а детям в зависимости от возраста и того меньше – треть или даже четвертую часть ложечки.

Два или три раза в день до обеда кусочек перги помещается под язык до полного рассасывания. Водой запивать его не нужно. Нежелательно употреблять продукт в вечернее время, так как он обладает выраженным тонизирующим эффектом.

Продолжительность приема лекарственного средства составляет обычно месяц, затем необходимо сделать десятидневный перерыв. Перга используется не только как целебный продукт питания, но и как высокоэффективное косметическое средство.

Чтобы увлажнить и тонизировать кожу, вернуть ей свежесть и молодость, можно приготовить на основе пчелиного хлеба маску для лица.

Источник: https://VitaminyInfo.ru/v-produktah/kakie-vitaminy-soderzhit-perga

Лечение пчелиной пергой

  • Как появляется эликсир
  • Показания к лечению
  • Применение
  • Хранение

Пчелиная перга в сотах – это универсальный эликсир вечной молодости, крепкого здоровья, великолепного настроения.

Высокие лечебные способности ее обусловлены особой уникальной ферментацией нектара, пыльцы, прополиса, меда, комплексно запечатанных пчелами, на время хранения.

В составе ее огромное количество аминокислот, белков, минеральных элементов, ароматических эфиров, регулирующих рост и здоровую деятельность клеток.

Перга в сотах меда стерильно чиста, богата легкоусвояемыми углеводами, природными поливитаминами, питающими жизненно важные органы. Высокая пищевая ценность ее не имеет аналогов даже в мире природы.

Пчелиный питательный хлеб, как называют продукт пчеловоды, самое надежное профилактическое средство против появления многочисленных разнообразных заболеваний. Применение перги совместно с медовыми сотами при процессе лечения восстанавливает работоспособность организма за кратчайшие сроки.

  • Внимание! Апитерапевты рекомендуют предварительно согласовать методы лечения, дозировку потребления перги, в соответствии с установленным индивидуальным диагнозом. Провести тест на возможность аллергии.

Как появляется эликсир ↑

Процесс преобразования пчелиной пыльцы и нектара в уникальное лекарство запечатлен на фото:

  • пчелы приносят пыльцу с нектаром, укладывают комочками вниз сотовых ячей;
  • уплотняют и ферментируют ее;
  • заполняют сверху свободное пространство медом;
  • запечатывают прополисом и воском.

В результате консервирования, в медовых сотах образуются молочнокислые целебные бактерии, формирующие уникальное лекарственное средство, исцеляющее практически все болезни, атакующие людей.

Как видно на фото, пчелиная перга даже в одной соте имеет разные оттенки, при зависимости от видов растений и количества пчел, посетивших ячейку. Что является еще одним фактором особенной питательной ценности. Человек получает одновременно комплексный состав целебных витаминов пыльцы множества лекарственных соцветий.

Показания к лечению ↑

Принципы лечебного действия перги:

  • при малокровии обусловливает повышение числа гемоглобина, нормализует процессы кроветворения, свертываемости крови, кровообращения;
  • защищает от болезнетворных колоний бактерий, вирусных, грибковых инфекций;
  • предупреждает приступы инфаркта, инсульта, повышая прочность, эластичность капилляров, сосудов. Разрушает бляшки вредного холестерина;
  • при болезни печени, гепатите регулирует регенерацию пораженных тканей, усиливает отток желчи, ликвидирует очаги воспалений;
  • повышает иммунные способности, избавляет клетки от токсических вредных веществ, ускоряет рост и развитие лейкоцитов, защищающих от чужеродных элементов;
  • является природным эффективным антидепрессантом;
  • при заболеваниях ЖКТ способствует восстановлению слизистых, оказывает противовоспалительное воздействие, нормализует обменные процессы;
  • спасает мужчин от заболеваний простаты, полового бессилия, бесплодия;
  • помогает женщинам в лечении гинекологических болезней, патологии беременности. Увеличивает способность зачатия, повышает лактацию;
  • в старческий период регулирует мозговую деятельность, не позволяет развитие слабоумия, потери памяти.  Ограждает от разрушения мышечных, костных тканей.

Природная концентрация лечебных элементов пчелиной перги уникальна: аналогичные по пользе продукты, способствующие избавлению от болезней, в природе не существуют.

Применение ↑

Перга, экстракты меда, прополис, другие пчелиные продукты – скорая восстановительная помощь для людей, которым предстоит лечебное оперативное вмешательство и при послеоперационном реабилитационном периоде. Все необходимые природные вещества, которые им невозможно получить из продуктов питания (в силу ограничения), поступят с небольшими порциями медовых экстрактов. Способы употребления.

  1. Для лечения нужно 15 — 16 грамм перги (детям уменьшить дозу вдвое) дважды за день, с утра и до обеда медленно растворить во рту. Можно добавить меда. Или жевать медовые ячейки (4 – 5 норма для взрослых, 2 или 3 для детей).  Длительность приема 30 дней, перерыв 60 дней, повторение 30 дней.
  2. Применение для профилактики: 20 – 25 гр. пчелиного средства с медом за два приема ежедневно взрослым, половину нормы – детям.

Перга обладает приятным вкусом с кислинкой, нежным ароматом, поэтому процесс лечения и профилактики — это удовольствие.

Хранение ↑

  • Наиболее полезными свойствами отличается перга естественная в сотах, однако срок ее годности невелик: при сочетании оптимальной влажности (до 75%) и температуры (не более 5 град), чего достичь практически невозможно, хранится до года в плотно заклеенном ящике, отраженном на фото. Помещение для расположения тары необходимо обезопасить от проникновения насекомых, особенно восковой, пищевой моли.
  • Паста из перги, которую получают при размельчении сот и меда должна помещаться на хранение встеклянную затемненную посуду, плотно упечатываться. Так, как изображено на фото. Температура сухой кладовой – не более 5 градусов. Срок годности, хранения – 1 год.
  • Перга высушенная имеет вид плотных разноцветных гранул, однако питательная ценность продукта значительно уступает живому лекарственному эликсиру в сотах и форме пасты. Однако обладает преимуществом: не имеет примесей подмора пчел. Помещают ее в стеклянную тару, либо в мешочки, пошитые из натуральных тканей. Плотно закрывать нельзя, обязательно обеспечение притока воздуха. Срок хранения до 3 лет. Содержание  в холодильнике не рекомендуется, там высокая влажность, стимулирующая развитие плесени.

Уникальными лечебными способностями обладает перга любого вида: в гранулах, сотах, пастообразная. Важно не превышать норму, рекомендованную врачом.

Излишек продукта может причинить вред: образуется гипервитаминоз, увеличенная нагрузка на печень, почки, сердце.

Применение перги целесообразно с самого раннего возраста до глубокой почтенной старости: малышам продукты гарантируют здоровое физическое, умственное развитие. Взрослым нормализует функционирование жизнедеятельности органов. Пожилых пациентов спасает от тяжелых расстройств нервной, двигательной, кровеносной, пищеварительной системы.

Источник: http://medapaseka.ru/perga/lechenie-pchelinoj-pergoj.html

Пчелиная пыльца и перга. Полезные свойства и применение

Перга или пыльца — что лучше и быстрее усилит иммунитет, поднимет тонус организма?
Пыльца не является продуктом, производимым труженицами-пчелками. Она выделяется растениями, собирается насекомыми и служит для оздоровления людей.

Перга же является продуктом, который пчелы изготавливают из пыльцы, консервируя ее в специальных сотах.

Из живой природы, благодаря усилиям маленьких работников, человек черпает силы и красоту. Природное лекарство, как правило, легко усваивается, приносит пользу организму.

Состав и свойства пыльцы

Чтобы правильно использовать то или иное средство, нужно знать, как происходит сбор, хранение, воздействие на человека. А также в чем разница между пергой и пыльцой, и какие у этих продуктов общие свойства.

Пчелиная обножка представляет собой микроскопические образования, вырабатываемые мужскими гормонами цветущих растений. При сильном увеличении они похожи на зерна, образующие вместе порошок.

Его окраска изменяется в зависимости от вида растения, с которого пчелы принесли вещество, и может быть абсолютно разной.

Пчелиные семьи применяют пыльцу для вскармливания потомства. Она содержит огромное количество витаминов, минералов, углеводов, белков, аминокислот.

Ее сбалансированный состав насчитывает свыше двухсот наименований полезных веществ.

Составляющие пчелиной обножки служат лекарством от многих болезней, биологической добавкой с высокой активностью:

  • ее используют как общеукрепляющее средство для здоровых людей, повышающее иммунитет и восполняющее силы при умственной и физической нагрузке;
  • она заживляет раны, усиливает кроветворение, является сильным средством против атеросклероза;
  • пыльца помогает при голодании и потере веса без травмы для организма;
  • лечит многие серьезные заболевания;
  • пыльца обладает уникальным свойством делать слишком худых полными и, наоборот. Регулирует обмен веществ и благотворно сказывается на работе желудка.

Обратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Все полезные свойства пчелиной перги

Срок хранения пыльцы

Пчелиная обножка на 1/3 состоит из воды, которая становится единственной преградой к длительному хранению вещества. Полезные элементы пыльцы сохраняются непродолжительное время, не более 3 месяцев.

Читать еще: Перга – полезные свойства в помощь человеку

Для просушивания обножки используются сушильные шкафы, на поддоны которых нетолстым слоем (в 1-1,5 см), насыпают вещество. Обработку проводят при температуре не выше 40º, иначе разрушаются некоторые виды гормонов и ферментов. Если пчелиную обножку тщательно просушить, то срок ее употребления продлевается до 3-4 лет.

Иногда пыльцу консервируют с медом или сахарной пудрой. В таком виде тоже увеличивается срок хранения. Герметично закрытая емкость с таким «миксом» должна стоять в сухом месте, например, в кухонном шкафу.

Пыльца усваивается лучше, если ее на некоторое время поместить в воду. Покрытые оболочкой из ферментов шарики плохо расщепляются желудочным соком, поэтому ее рекомендуют запивать жидкостью или растворять в воде. Это отличает применение пчелиной обножки от перги, которую как раз не желательно запивать водой.

Читайте также:  Как правильно использовать пчелиный подмор при онкологии?

Получение и свойства перги

Пыльца и перга – разные продукты. Последняя — есть продукт производства пчелиной фабрики. Это хлеб, которым питается все семейство. Он заготавливается впрок. Для этого пчелиная обножка, приносимая с цветков растений, подвергается воздействию ферментов, которые поступают из слюнных желез пчел.

Собирая пыльцу, пчелки укладывают ее в обножку, маленькие комочки или как их иначе называют, ведерки на задних лапках. Откладывая пыльцу в улей, ее ферментируют, покрывают медом и оставляют для брожения. Чтобы в соты не попадал воздух, ячейки закупоривают воском. Примерно через три недели получается готовый продукт — перга.

Внешне пчелиный хлеб напоминает небольшие гранулы со специфическим запахом. Хлебина помогает при:

  • болезнях сердца;
  • бесплодии;
  • мужских заболеваниях;
  • поднимает настроение и активность организма;
  • выводит токсины.

Перга способствует улучшению качества жизни в целом, учитывая неблагоприятную экологическую среду, в которой существует большая часть населения.

Обратите внимание! Мы думаем это будет вам интересно:
Эффективное лечение отита прополисом

Срок хранения и употребление перги

Пергу можно употреблять в любое время — до еды, во время ее и после. Держать во рту, растворяя человеческой слюной нужно около 30 минут. Пить не рекомендуют в течение получаса после полного растворения.
Срок хранения более длительный и может достигать одного года без утраты всех уникальных свойств продукта. Но лучше всего хранится именно натуральная, ни с чем не смешанная перга.

Читать еще: Перга пчелиная – применяем правильно, живем долго

Разница между пыльцой и пергой

Перга получила все, чем обладает пчелиная обножка. Эти продукты имеют схожие свойства, но хлебина более полноценное вещество, обогащенное ферментами и микроэлементами, создаваемыми в процессе брожения. Мед, воск и слюна пчел только усиливает первоначальные биологические свойства пыльцы, преобразованной в пергу, поэтому однозначно хлебина лучше.

При выборе продуктов пчеловодства, многие задумываются о том,что же полезнее — перга или пыльца. От природы этим веществам дан целительный эффект. Каждый выбирает то, что для него приятнее и полезнее. Один организм лучше усваивает пыльцу, другой наоборот. Помните, что пчелиный хлеб не вызывает аллергии. Это главное отличие перги от пыльцы.

Хлебина рекомендуется даже грудничкам и пожилым людям, тем, кому требуется восстановление после перенесенных тяжелых заболеваний.

И еще один факт: питаясь пчелиным хлебом, личинки пчелы за 3 дня увеличивают массу в 1,5 тысячи раз, успевая сформировать полноценные системы живого организма. Ни один из продуктов не может похвастать такой биологической активностью.

http://bolshemeda.ru

И пыльца, и перга – оба продукта тесно связаны с жизнедеятельностью пчел и получением меда.

Правда, цветочная пыльца или пчелиная обножка (такое название обусловлено особым способом ее сбора – насекомые складывают пыльцу в специальные карманы-корзиночки, которые расположены на задних лапках), являющая собой удивительную субстанцию, создана самой природой. Ее выделяют растения во время перекрестного опыления или самоопыления для передачи генетического материала.

Цветочную пыльцу очень любят пчелы, хотя они и не являются единственными ее потребителями в мире насекомых.

Собирая и перерабатывая, они использует это питательное, высококачественное, вещество в качестве продукта питания для себя, выращивания своего потомства и для оздоровления людей.

Перга же является производным продуктом, который изготавливается пчелами из пыльцы и консервируется в сотах.

Вряд ли стоит спорить о том, что лучше: перга или пыльца. Оба продукта хороши и полезны для нашего организма. Хотя определенные отличия, разумеется, есть. И они обусловлены не столько разным составом (кстати, достаточно близким), а способом их получения, сроком хранения, правилами использования, противопоказаниями.

Как получают пыльцу и пергу?

Да, эти два продукта невозможно назвать одинаковыми, хотя многие не понимают до конца, чем отличается перга от пыльцы и даже не подозревают о существовании пчелиного хлеба.

Начинаются различия со способа их получения. Пыльцу цветущих растений рабочие пчелы переносят на своих лапках в улей.

Чтобы не растерять по дороге невесомый груз, налипшую на тело насекомого пыльцу пчелы ножками ловко счищают с себя, скатывают в маленькие комочки, предварительно смочив слюной и нектаром, и заталкивают в корзиночки на задних лапках. В улье разумные пчелки отыскивают пустую ячейку и сталкивают обножку в соты.

Другие же пчелы принесенную пыльцу обрабатывают дальше специальным образом: размельчают комочки, плотно укладывают их в сотовые ячейки, добавляя ферменты слюнных желез, сверху заливают медом и закупоривают воском, чтобы не было доступа воздуха.

В процессе такого хранения, в прессованной массе происходит молочнокислое брожение под воздействием добавленных пчелами ферментов.

И через три недели получается новый продукт, который пчелы заготавливают впрок – пчелиный хлеб или перга.

Нестабильная пыльца с небольшим сроком хранения в процессе консервации превращается в продукт с большим сроком хранения, своего рода «пчелиные консервы», внешне напоминающие небольшие гранулы с определенным запахом.

Из чего состоит пыльца и перга?

Пчелиная обножка – жизненно необходимое сырье и второй продукт питания после меда для пчелок. Пыльца имеет сладковатый (иногда с легкой горчинкой) привкус и цветочно-медовый ароматный запах. По цвету, размеру, форме, по составу продукт может быть разным. Это зависит от растения, с которого пчелы собирали пыльцу.

Источник: http://healthwill.ru/fiziologiya/sovety/15333-pchelinaya-pyltsa-i-perga-poleznye-svojstva-i-primenenie

Пчелиная перга — лечебные свойства, применение, состав

Цветочная пыльца в последнее время пользуется огромным успехом. Она является биологическим стимулятором, который благотворно влияет на все функции организма человека.

Пыльцу часто путают с пчелиной пергой, считая что это один и тот же продукт пчеловодства. По-большому счету — так оно и есть. Но существует одно весьма существенное отличие: перга действительно — цветочная пыльца, только обработанная пчелами, прошедшая молочно-кислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна претерпевают изменения.

Принесенную в улей пыльцу, ее еще иначе называют «обножкой», пчела складывает в пустые соты. Молодые пчелки утрамбовывают обножку головами, а после этого заливают медом. Без доступа воздуха, под воздействием слюны и меда пыльца подвергается ферментативному брожению. Такая «забродившая» пыльца и называется пергой.

В процессе превращения пыльцы в пергу, совершаются следующие изменения:

  • количество белков и жира уменьшается;
  • повышается количество углеводов;
  • сахароза постепенно превращается в моносахариды;
  • простой сахар частично обращается в молочную кислоту;
  • у части пыльцевых зернышек разрушается оболочка,что улучшает их утилизацию при употреблении пчелой и человеком;
  • в перге смешиваются различные сорта пыльцы, что совершенствует ее качество.

Пыльца и перга являются необходимым белковым, минеральным и витаминным кормом для личинок и взрослых пчел. Поедая пергу, пчелы-кормилицы, вырабатывают маточное молочко, нужное для вскармливания молодых личинок. Она считается пчелиным хлебом и огромное значение играет в жизнедеятельности пчел.

Доказано, что при обеспечении пчел пергой к весне, резко возрастает выход меда и воска. Значимость этого продукта в жизнедеятельности пчел и человек нельзя переоценить, само название его — «пчелиный хлеб»(хлебина) говорит за себя. Ведь недаром гласит русская поговорка:«Хлеб всему голова». Человеку она напоминает вкус ржаного хлеба, смешанного с медом.

Как выглядит перга?

«Живая» перга, т. е. в сотах выглядит, так же как и медовые соты, только с наименьшим содержанием меда. Переработанная (перекрученная в мясорубке) пчелиная «хлебина» представляет собой однородную, кремоподобную массу ярко-оранжевого цвета.

Удивительное совершенство состава «хлебины»

«Пчелкин хлеб» состоит из цветочной пыльцы, меда, воска и слюны пчелок. Поэтому химический и физический состав перги — это комплекс микро и макроэлементов, витаминов, ферментов, которыми богаты практически все продукты пчеловодства. Она представляет собой как бы копилку полезных и лечебных свойств всех продуктов, которые нам дарят трудолюбивые пчелки. Химический состав ее очень сложен.

Основные компоненты:

  • углеводы -34,8%
  • жиры — 1,58%
  • белки — 21,74%
  • молочная кислота — 3,06%
  • минеральные вещества — 2,43%

«Пчелиный хлеб» богат органическими кислотами, минеральными солями, ферментами и гормонами. Витамины в нем представлены группами С, Р, А, Е, Д, В.

Полезные и лечебные свойства

Перга пчелиная, ее полезные свойства, богатство питательных веществ, витаминов и микроэлементов, побудило человека исследовать лекарственные свойства этого потрясающего продукта.

Прежде всего, «пчелиный хлеб» обладает очень высокой питательной ценностью,
является хорошим тонизирующим и общеукрепляющим средством, которое способно активизировать защитные силы организма, повысить интеллектуальную и физическую работоспособность, нормализовать обмен веществ.

Полезные свойства пчелиной перги нашли широкое использование в лечении атеросклероза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, предстательной железы, анемии и рахита у детей, сахарного диабета, она способствует заживлению ран и уменьшению воспалительных процессов.

По мнению некоторых специалистов, «пчелиный хлеб» обладает омолаживающим действием и даже может продлить жизнь.

Перечень всех недугов, при которых «пчелиная хлебина» оказывает позитивный эффект, занял не одну бы страницу. Данный пчелопродукт просто кладовая для поддержания здорового духа и тела человека, его полезные и лечебные свойства до такой степени эффективны, что не возникает необходимость принимать другие лекарственные средства.

Источник: https://portalmeda.ru/pcheloprodukty/pchelinaya-perga.html

Ссылка на основную публикацию