Воск — это экологически чистый продукт от пчелиной семьи

8 продуктов пчеловодства, используемых в медицине

Пчелы – поистине уникальные насекомые. Практически все продукты их жизнедеятельности используются человеком. С древнейших времен известны лечебные свойства меда и других веществ, получаемых в процессе пчеловодства.

Особенно знаменателен тот факт, что польза этих продуктов признана не только народной, но и официальной медициной.

О воздействии на организм человека пчелиных «лекарств» и о способах их применения (иными словами, об апитерапии) и пойдет речь в данной статье.

Мед

Около 75% углеводов, содержащихся в меде, представляют собой глюкозу и фруктозу – источники энергии, которые легче всего усваиваются. Кроме того, в состав продукта входят органические кислоты и ферменты, благотворно влияющие на процесс пищеварения, а также витамины и микроэлементы, укрепляющие организм.

В сочетании с отварами и настоями лекарственных трав мед широко используется при лечении кашля любого происхождения, острых респираторных заболеваний, патологий желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей (в частности, для выведения песка и камней из почек и мочевого пузыря), легких и бронхов. Его водный раствор помогает от бессонницы, вызванной неврозами или психоэмоциональным возбуждением. Бактерицидные свойства меда позволяют успешно применять его при наружных и внутренних инфекциях. Он незаменим в период восстановления организма после перенесенных заболеваний.

В последнее время появились исследования, доказывающие эффективность этого продукта в борьбе со злокачественными новообразованиями.

Источник: depositphotos.com

Пчелиный воск

Воск вырабатывается особыми железами, расположенными на брюшках рабочих пчел. Он является строительным материалом, из которого изготавливаются соты. Состав воска чрезвычайно сложен: в нем обнаружено более 300 химических веществ (в числе прочего – эфиры, жирные кислоты, ароматические компоненты, каротиноиды).

Чистый пчелиный воск обладает сильным заживляющим и противовоспалительным действием. Он издревле считается одним из лучших средств, применяемых для лечения кожных недугов.

Прогревания с воском назначают для облегчения симптомов ЛОР-заболеваний, а аппликации и массаж – при восстановительной терапии (для ускорения заживления переломов костей).

Кроме того, пчелиный воск – основа многих парфюмерно-косметических средств.

Источник: depositphotos.com

Обножка и перга

Пчелы не только собирают с цветов нектар, из которого впоследствии получается мед. Они используют для своего питания и пыльцу цветущих растений. Свежесобранная пыльца («обножка») переправляется в улей, где дозревает некоторое время под действием добавленной в нее слюны пчел и превращается в пергу («пчелиный хлеб»).

В составе перги более 40 биологически активных веществ. Она оказывает на организм мощное общеукрепляющее и тонизирующее воздействие. Ее прием приводит к повышению гемоглобина, способствует восстановлению человека после перенесенных инфекционных заболеваний, нервно-эмоционального перенапряжения и физического переутомления.

Источник: depositphotos.com

Забрус

Соты для хранения меда делаются пчелами из чистого воска, но вещество, которым запечатывается каждая ячейка, имеет самостоятельный состав и уникальные целебные свойства. Забрус получается при смешивании цветочной пыльцы, пчелиной слюны, прополиса и воска. Его извлекают из ульев во время выкачивания созревшего меда.

Отметим два обстоятельства: во-первых, в отличие от остальных продуктов пчеловодства, забрус – вещество гипоаллергенное, а во-вторых, у патогенных микроорганизмов не вырабатывается привыкания к нему. С учетом того, что бактерицидные свойства забруса очень сильны, его можно и нужно использовать в медицинских целях.

Он применяется при лечении бактериальных и вирусных инфекций, а также для оптимизации метаболических процессов в организме, улучшения работы пищеварительного тракта и системы кровообращения, повышения общего тонуса и работоспособности.

Специалисты утверждают, что регулярное пережевывание кусочков забруса приводит к оздоровлению полости рта и укреплению десен, то есть забрус – прекрасный натуральный заменитель жевательных резинок.

Источник: depositphotos.com

Прополис

Прополис, или пчелиный клей, представляет собой продукт ферментации собранных пчелами смолистых соков растений. Насекомые используют прополис в качестве строительного материала: замазывают им щели в улье, ремонтируют соты.

Применение этого вещества в лечебных целях основано на его бактерицидной, противовоспалительной, регенерирующей и обезболивающей активности. Препараты прополиса рекомендованы как для наружного, так и для внутреннего использования.

Они помогают лечить поражения кожи, плохо заживающие раны, патологии органов ЖКТ (в том числе язвенную болезнь), геморрой, заболевания женской половой сферы, невралгию и многие другие недуги. Есть информация о том, что прополис эффективен при туберкулезе.

Источник: depositphotos.com

Маточное молочко

Молодые рабочие пчелы выделяют особый продукт, необходимый для поддержания нормального цикла размножения в улье, – маточное молочко. Содержащийся в нем комплекс жиров, белков, углеводов, витаминов, микроэлементов и ферментов помогает быстро активизировать обменные процессы в организме человека.

Прием препаратов, включающих молочко, приводит к повышению тонуса, росту умственной и физической активности, оптимизации работы сердечно-сосудистой системы, нормализации артериального давления.

Лечение пчелиным маточным молочком показано при гипертонии, стенокардии, бронхиальной астме, патологиях эндокринной системы.

Источник: depositphotos.com

Пчелиный яд

Давно замечено, что пчеловоды крайне редко страдают воспалительными заболеваниями суставов и мышц, в течение долгих лет сохраняют физическую бодрость и высокую умственную активность.

Некоторые специалисты считают, что причина состоит в их периодическом контакте с пчелиным ядом.

Это вещество благотворно воздействует на мышечную и суставную ткани, обладает сильнейшим тонизирующим и противовоспалительным эффектом.

К сожалению, для лечения пчелиным ядом имеется много противопоказаний.

Он опасен для пациентов, страдающих туберкулезом, сахарным диабетом, сердечно-сосудистой недостаточностью, патологиями почек и печени, любыми гнойными процессами, сбоями в работе центральной нервной системы и поджелудочной железы, анемией, заболеваниями, передающимися половым путем. Препараты, содержащие пчелиный яд, могут нанести вред детям, беременным женщинам, пожилым людям и лицам, недавно перенесшим острые инфекции.

Источник: depositphotos.com

Подмор

Так специалисты называют пчел, погибших во время зимовки. Тельца насекомых (хорошо сохранившиеся, сухие и еще не начавшие разлагаться) тоже используют в лечебных целях. Этот продукт пчеловодства менее востребован медициной, чем остальные, и совершенно напрасно.

Доказано, что настои и отвары подмора повышают иммунитет, снимают боли в суставах и позвоночнике, благотворно влияют на тонус сосудов (применяются при варикозном расширении вен), помогают очищать печень (например, при лямблиозе), улучшают состав крови.

Препараты подмора считаются весьма эффективными при лечении аденомы простаты.

Источник: depositphotos.com

Апитерапию ни в коем случае нельзя пускать на самотек, поскольку все продукты пчеловодства (кроме забруса) содержат сильные аллергены и могут стать причиной развития тяжелых форм непереносимости.

Не стоит забывать и о том, что большинство веществ, производимых пчелами, являются биологически активными.

Их препараты оказывают мощное воздействие на организм человека, и потому прием должен осуществляться под постоянным врачебным контролем.

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/10961-8-produktov-pchelovodstva-ispolzuemyh-v-medicine.php

Пчелиный воск в апитерапии: лечение воском, полезные свойства

Фундаментом передовых достижений современной медицины служат проверенные веками рецептуры народных целителей. Лечение продуктами пчеловодства из знахарских практик переросло в современную апитерапию, в которой выделяют как лечение укусами пчел и пчелиным ядом, так и лечение пчелиными продуктами.

На сегодняшний день выбор продуктов значительно расширился. Практики-пчеловоды разработали совместно с учеными новые методы, с помощью которых появилась возможность увеличить выход природного полезного для человека продукта, например, маточного молочка или трутневого гамогената.

Пересматривается и отношение к, казалось бы, давно известным продуктам. Так, пчелиный воск всегда имел важное значения для народного хозяйства, издавна из него делали свечи, составы для пропитки вещей от промокания. Он входил в состав красок, мастера покрывали им инструменты, скульпторы использовали для изготовления статуэток.

Наряду с этим знахари отмечали его целебные свойства, хотя в прикладной медицине воск использовался больше как подручный материал благодаря своей пластичности.

Из него делали пластыри, в состав которых входили травяные лекарственные сборы. В последние десятилетия научно-исследовательские институты и крупные фармацевтические компании провели дополнительные исследования.

Теперь экопродукты косметики и лекарственные средства стали активно включать в себя воск.

Статуэтки из пчелиного воска

Загадка пчелиного воска

Удивительные чудеса происходят в пчелиной семье. В зависимости от продолжительности кормления маточным молочком может вырасти матка – хозяйка улья, или рабочая пчела, репродуктивные органы которой изменены в жалящий аппарат. Яйцеклад стал жалом, а половые железы видоизменились в ядовитые.

Воск вырабатывают только рабочие пчелы. Естественно, больше всего его производят сильные молодые труженицы, возраст которых не превысил 18 дней.

Для получения 1 кг продукта восковых желез (а не кишечника, как думают неграмотные обыватели) необходимо 3,6 кг меда или совсем чуть-чуть пыльцы и 4,7 кг сахара.

Хорошая пчелиная семья может выработать воска за сезон до 2 кг, который потратит на формирование сотовых ячеек.

https://www.youtube.com/watch?v=WSEMvA7ehwQ

Пчелиный воск на сотах

Когда воск выделяется из желез, расположенных у пчелы на брюшке, он жидкий и белый, при контакте с воздухом начинает отвердевать. Со временем он желтеет, поскольку в нем присутствует незначительное микроколичество прополиса и фрагментов цветочной пыльцы.

Очистка и хранение воска

Историками зафиксирован случай, когда кусочек воска находился под землей более тысячи лет без потери физико-химических свойств. Но правильным выбором все же станет сухое, темное, проветриваемое и прохладное помещение.

В домашних условиях лучше хранить продукт в стеклянных емкостях или металлических нержавеющих контейнерах. Можно, конечно, небольшое количество воска хранить в пластиковой таре, предварительно завернув в пергаментную бумагу.

Топка пчелиного воска без воскотопки

Если хранить непереработанный воск с пчелопродуктами – пергой, прополисом, остатками сотового меда и забруса, пчелиным подмором, со временем в нем заводится восковая моль, так называемая пчелиная огневка.

Хотя это и вредитель (можно лишиться целой пчелиной семьи, выводя ее из улья) — это ценное сырье для фармацевтической индустрии.

Еще век назад выдержку из личинок использовали при врачевании, например, туберкулеза, поскольку ферменты огневки растворяют воскоподобную капсулу бацилл Коха.

По этой причине для долгого хранения воск нужно очистить. Можно перетопить соты, восковые обрезки и крышечки. Цвет такого воска будет от белого до темно-желтого. Для медицинского или косметического использования собранный на собственной пасеке воск можно очистить, подвергая его действию солнечного света или химических реагентов.

Индустриализация коснулась и продуктов пчеловодства

Воск в промышленных объемах получают на воскобойных заводах. Такому продукту не свойственен восковой запах пасечного воска, да и цветовой спектр может быть от светло-серого до светло-коричневого.

Здесь работает закон рынка: идеальное производство должно быть безотходным.

Первую партию получают прессованием из пасечных вытопок и суши, для второй — отходы обрабатывают химическими реагентами (петролейный эфир, бензин), получая экстракционный воск.

Пчелиный воск в промышленных масштабах

В промышленных условиях получают также эфирное масло для парфюмерной промышленности. По качеству оно выдержит сравнение с эфирным маслом розы или жасмина, а по производственной себестоимости более доступно. 5 л жидкости – выход продукции с 1 т воска, оставшийся после обработки продукт экстракцируют. Для сравнения, только 1 л эфирного масла розы можно получить с 3 – 5 т сырья.

Как не купить восковой фальсификат

Можно определить натуральность воска, разминая маленький кусочек – стружку – пальцами. Подделка оставит на кожном покрове ощущение жирности. При возможности испытать кусочек на вкус, если не пришлось отдирать от зубов пластичную пластилиновую массу – воск можно покупать, поскольку природный пчелопродукт, даже становясь пластичным от нагревания, к зубам не липнет.

Использование воска во врачевании

Более 300 соединений входят в структуру чистого воска, но медицину интересует воск как мощный ресурс провитамина А. В нем его в сто раз больше, чем в моркови. Витамины и минералы в составе пчелопродукта не разрушаются даже после перетапливания.

Кроме того, фармацевтам интересно его пролонгирующее действие. В древности лечебные снадобья, растворенные и закапсулированные в воск, можно было принимать раз в сутки. Практически это прообраз современных оральных препаратов длительного действия.

«Старинная зубная паста» — всего лишь кусочек воска, который необходимо было жевать для очищения и дезодорации полости рта. В современной вариации это витаминизированные воскомедовые конфеты, способные не только укрепить десны, но и помочь отвыкнуть от курения.

Бактерицидные свойства воска обусловлены 75 % содержанием эфирных компонентов, которые легко проникают сквозь защитный барьер кожи. Поэтому еще Гиппократ советовал при ангине накладывать теплый воск на горло.

Использование воска во врачевании: подговка к разлитию в баночки в домашних условиях

При обширном поражении кожи, например от ожогов, дерматитов

с проявлением язв, организм страдает не только от нарушения тканей, но и от инфекций, проникающих в него через поврежденную поверхность. Свойство воска: создавать на поверхности эпидермиса защитную пленку, – используется для лечения кожных заболеваний и ожогов, поскольку аэробные бактерии не получают доступа к ране.

При нанесении на здоровую кожу становится наглядным легкий парниковый эффект. Влага не испаряется с поверхности, например, лица за счет восковой пленки, другие полезные вещества в составе снадобья питают слои кожи.

Организм воспринимает отек как начало воспалительного процесса, активируя защитные средства. По этой причине практически сразу заметен внешний косметический эффект – мелкие морщинки разглаживаются, тон кожи выравнивается.

Воск легче воды, растворить его можно жирами или эфирами. Поэтому при составлении домашних рецептов нужно учитывать такие нюансы.

Домашняя аптечка: рецепты лечения воском

С целью облегчения боли, заживления язвочек, восстановления ткани десен при пародонтозе подогреть на паровой бане 100 г пасечного воска, вслед за этим вмешать 2 ч.ложки экстракта прополиса (10 % спиртовой). Вязкую массу вылить на пищевую пленку. Трижды в день отламывать кусочек примерно до10 г для жевания после еды.

Долго незаживающие раны на коже восстанавливают защитный покров при использовании восковых повязок. Растительное масло, лучше отчищенное от примесей, 60 г подогреть на паровой бане, перемешать в нем живицу 40 г, добиваясь полного растворения. Затем добавить 40 г пчелиного воска.

Мешать до получения однородной структуры. Теплый состав намазывают на марлю или бинт тонким слоем и покрывают им рану. Если нет в наличии сосновой, кедровой или пихтовой смол, допускается готовить смесь только с воском, увеличив его количество до 60 г.

Для усиления бактерицидных свойств взамен живицы можно добавить прополис.

Приготовление лекарства из воска в домашних условиях

При полиартрите больной сустав обкладывают пропитанным смесью широким бинтом, накрывают полиэтиленом или пергаментом, а затем укутывают шерстяной тканью. Когда смесь остынет (30 — 40 мин.), компресс снимают.

Не рекомендуется двигаться еще 15 минут. Врачебный эффект будет более выраженным, если сразу после процедуры обмотать сустав махровым полотенцем еще на 15 мин. На курс лечения достаточно 15 процедур.

Этот рецепт хорошо подходит тем, у кого нет возможности лечить сустав пчелиным ядом.

Если при кормлении не хватает грудного молока, формируют тонкую пластинку из 100 г теплого воска с добавлением соковой выжимки подорожника (20 мл) и прикладывают перед кормлением за 10 мин.

Несколько косметических рецептов с пчелиным воском

Маска для разглаживания, снятия воспаления и питания кожи на лице и шее делается быстро, а внешний косметический эффект заметен после первого применения. 10 г спермацета, ч.ложку спирта и 10 г воска соединить до однородного состояния на паровой бане. В конце добавить 20 мл натурального сока лимона. Состав распределить тонким слоем на коже. Через 15 минут смыть теплой водой.

Растопить на водяной бане 1 ст.ложку сливочного масла, добавить 1ч.ложку воска, затем, после растворения, морковный (кабачковый, огуречный – на выбор) сок 1 ст.ложку. Взбить состав минимиксером, наложить в теплом виде на лицо. Смыть теплой водой через 20 – 25 минут. Такая маска устранит шелушение и обветренность кожи.

На протяжении долгого времени из всех продуктов апитерапии фармацевтами и косметологами воск рассматривался больше как технический вспомогательный продукт. Он привносит стойкость эмульгированным составам, что дает возможность увеличить содержание целебной жидкости в мазях и кремах, при этом улучшаются пластические свойства продукта и внешний вид.

Применение пчелиного воска в косметике

Косметологи-производители включают его в рецептуру теней для глаз (от 6 до 20 % воска в структуре), дезодоранты (более 35 %), гигиенические бальзамы-помады для губ и зимние кремы (8-12 %).

Выращивание на воске огневки и тщательное исследование применения экстракта восковой моли, запускающего восстановительные процессы в организме, выделяется в отдельное направление апитерапии.

Изучение свойств воска в качестве аэробного барьера открывает перед учеными большие перспективы, поскольку чаще человек погибает не от полученных травм, а от вторичных инфекций, проникающих сквозь повреждения кожи внутрь организма.

Источник: https://apiterapiya.com/vosk/

журнал Пчеловодство – Получение экологически чистой продукции

В настоящее время во всем мире большое внимание уделяется экологической чистоте продуктов питания. Продукты пчеловодства, и прежде всего мед, широко используются не только для пищевых целей, но и для лечения различных заболеваний. В этом случае вопрос экологической чистоты наиболее актуален.

Как известно, пчелы, перерабатывая нектар в мед, многократно пропускают его через пищевод и медовый зобик, в результате чего он очищается от возможных вредных примесей.

Основной источник загрязнения этого продукта пчел — различные препараты, применяемые пчеловодами для лечения и профилактики заболеваний пчелиных семей.

Следует отметить, что в связи с загрязнением среды обитания и снижением иммунитета пчел наблюдается рост опасных заболеваний, лечение которых требует применения большого числа препаратов различной химической природы, поэтому пчеловоду следует знать, какие препараты являются опасными и как долго они могут сохраняться в продуктах пчеловодства.

Безусловно, наиболее безопасно лечение пчел лекарственными растениями, которые применяют свежими, в виде эфирных масел, отваров, настоев и настоек. Их единственный недостаток — невысокая (не более 50%) терапевтическая эффективность, длительность и трудоемкость применения. Однако многие пчеловоды успешно их применяют на своих пасеках, что можно только приветствовать.

Микроэлементы и прежде всего биостимуляторы: апистим, «Пчелка», ковитсан и другие можно считать безопасными. Скармливаемые пчелам соли микроэлементов используются в небольших дозах и не представляют никакой опасности для здоровья человека.

Экологически безопасными считаются и органические кислоты: муравьиная, щавелевая и молочная. Для лечения варроатоза пчел муравьиная кислота (НСООН) широко применялась в нашей стране до середины 1980-х годов. Однако после появления на рынке акарицидов на основе амитраза (бипин и др.) и синтетических пиретроидов (апистан, байварол и др.) многие пчеловоды отказались от ее применения.

Но сейчас во всем мире вновь возвращаются к использованию муравьиной кислоты для лечения и профилактики варроатоза пчел. Во внешней среде она разлагается на углекислый газ и воду, не загрязняя при этом продуктов пчеловодства, то есть является экологически чистым препаратом.

Она всегда присутствует в цветочных медах в количестве до 100 мг/кг, (в каштановом — до 626 мг/кг, а в некоторых — до 1 г/кг).

В нашей стране муравьиная кислота выпускается в виде препарата «Муравьинка» (производство ООО «Аписфера-2000», Москва). Его разработчики учли все преимущества и устранили недостатки применения муравьиной кислоты для лечения пчел.

Они рассчитали дозу — 1 пакет на семью силой 5–10 улочек пчел; разработали новую удобную форму упаковки — муравьиная кислота находится в кислотопроницаемых пакетах в гелеобразном виде (в виде желе), что позволяет ей медленно испаряться в ульях, длительное время воздействуя на клещей.

Пчеловоду остается только вскрыть банку, надев резиновые перчатки, чтобы не получить ожог кожи, взять пакет с препаратом и поместить его на верхние бруски рамок под холстик. В результате до минимума сокращается время лечебных обработок.

Пары муравьиной кислоты проникают через гигроскопичные крышечки запечатанных ячеек и убивают часть клещей в расплоде. Это связано с тем, что они вызывают ожог дыхательной системы паразитов, что приводит к гибели. Поэтому даже при длительном применении «Муравьинки» клещ к ее действию не привыкает.

«Муравьинку» можно рекомендовать как лечебно-профилактический препарат при акарапидозе пчел. Когда широко применяли муравьиную кислоту и практиковалось окуривание семей, на пасеках страны практически не было акарапидоза.

Стоило только отказаться от этих способов обработки, как акарапидоз все чаще стал встречаться.

«Муравьинка» — препарат широкого спектра, он оказывает высокое лечебное действие при варроатозе и акарапидозе пчел, способствует профилактике аскосфероза, нозематоза и гнильцовых болезней, уничтожает восковую моль и других паразитов пчелиной семьи, одновременно дезинфицирует улей и соты.

Кроме органических кислот применяют препараты на основе амитраза: бипин, апитак, ТЭДА и др. Амитраз не растворяется в жирах, не накапливается в сотах и подвергается быстрому распаду в кислой среде.

Очень хорошо зарекомендовал себя новый тлеющий аэрозолеобразующий препарат ТЭДА (производство ООО «Аписфера-2000, Москва) на основе амитраза. Его применение в виде дымового аэрозоля наиболее эффективно и безопасно, так как основное его количество попадает непосредственно на тело пчелы и не загрязняет кормовые запасы.

Препарат ТЭДА применяют для лечения варроатоза пчел осенью в безрасплодный период при температуре выше 10°С, пока пчелы не собрались в клуб. Обработку семей проводят трехкратно с интервалом в 6–7 дней, внося в ульи 1 шнур на 1 семью силой 5–12 улочек или на 1 корпус многокорпусного улья.

Шнур предварительно поджигают и на тонкой фанерной пластине в тлеющем виде вводят в нижний леток улья с пчелами. После этого его закрывают на 25–30 мин. Затем их открывают и удаляют подложку с ранее вносимым средством. Применение препарата ТЭДА обеспечивает надежную защиту пчел от акарапидоза.

Апитак — новый препарат на основе амитраза. Наиболее эффективно применять его осенью в безрасплодный период при температуре воздуха не ниже 0°С.

Следует отметить, что амитраз обладает слабой мутагенной активностью для теплокровных животных и потенциально опасен только при использовании больших доз. В рекомендованных дозах при соответствующем регламенте применения он практически безопасен.

В нашей стране для лечения варроатоза широко применяются препараты на основе синтетических пиретроидов, выпускаемые в виде пластин из полимера или дерева (фумисан, апифит, амипол и др.).

При работе с ними следует учитывать тот факт, что пиретроиды могут накапливаться и долго сохраняться в воске, а из него попадать в мед.

Поэтому пчеловоду необходимо знать какие рамки он использует для откачки меда, и постоянно обновлять сотовый запас.

Остатки препаратов, которые используются для лечения пчел, могут накапливаться в продуктах пчеловодства:

остатки препаратов на основе бромпропилата (фольбекс ВА, акарасан, полисан и др.) накапливаются в меде и воске;
остатки препаратов на основе кумафоса (перицин и др.) накапливаются и длительно сохраняются в меде;
антибиотики накапливаются и длительное время сохраняются в меде.В связи с этим нельзя:
проводить лечебные обработки в период основного медосбора;
проводить откачку товарного меда от семей пчел, которые были обработаны химическими препаратами во время медосбора.

При условии выполнения этих рекомендаций пчеловоды могут рассчитывать на получение экологически чистой продукции на своих пасеках.

А.Б.СОХЛИКОВ,
Г.И.ИГНАТЬЕВА

ВНИИВСГЭ, Москва

Изучение экологической обстановки с помощью пчел

Главная / Наука о пчелах / Экология с помощью пчел

Изучение воздействия тяжелых металлов на окружающую среду и биологические объекты требует проведения детальных исследований. Инвентаризация тяжелых металлов и концентрация их содержания в природных объектах – одна из важнейших экологических проблем, которую непросто решить даже точными методами.

Большая часть загрязняющих веществ осаждается на расстоянии 10…50 км от источника загрязнения в соответствии с розой ветрбв, часть поступает в верхние слои атмосферы и может переноситься на многие сотни и даже тысячи километров (Бериня, 1990).

Решение данной проблемы усложняется из-за разнообразия климатических и почвено- геохимических условий отдельных территорий, а также уровня развития промышленности исследуемой территории.

Перспективными для контроля степени загрязнения экосистем токсикантами: тяжелыми металлами, радионуклидами, отходами нефтяной и газовой промышленности, пестицидами, гербицидами и другими загрязнителями могут стать биологические методы. Однако в настоящее время нет отечественной системы унифицированных объектов и показателей биомониторинга.

Многие ученые считают, что такими объектами могли бы стать представители группы пчелиных насекомых как одни из самых уязвимых и чувствительных к загрязнению окружающей среды наземных животных.

По изменению плотности населения пчелиных, их биоразнообразия, наличия загрязнителей в продуктах пчеловодства и теле пчелы можно характеризовать экологическую обстановку (апимониторинг).

Жизнь пчелиной семьи тесно связана с внешней средой. Так, годовой принос пыльцы в улей составляет 25-30 кг, нектара – до 200 кг, воды – около 50 кг, воздуха – 4 тыс. м3 (Макаров, 1995). В процессе сбора нектара и пыльцы пчелы вступают в контакт с огромным числом энтомофильных растений.

Каждая семья обслуживает около 3-5 тыс. га площади ежедневно.

Уникальная структура биологического объекта – пчелы медоносной, ее связь с окружающей средой, физиологические особенности позволяют определять не только сиюминутные воздействия загрязняющих веществ, но и проследить процесс во времени, проанализировать реакцию на воздействие загрязнителей и их связь с загрязнением почв, растений, воды, воздуха. Контролы за окружающей средой в одной и той же местности на протяжении ряда лет позволит проследить динамические изменения содержания техногенных загрязнителей в биоценозах и отдельных биологических объектах.

Пчел и их продукты можно использовать для составления карт экологически чистых и загрязненных территорий ; для идентификации среды загрязнения;.для мониторинга распределения газообразных химических веществ, а также соединений мышьяка, меди, свинца, ртути и других токсикантов.

В настоящее время во многих зарубежных странах и некоторых регионах России для контроля загрязнения окружающей среды различными химикатами (фтором, мышьяком, серой, тяжелыми металлами, пестицидами, радионуклидами) используются медоносные пчелы (Гасанов, Кадыев, 1997). Была дана экологическая характеристика с помощью апимониторинга отдельных территорий и в Смоленской, Пермской областях и Удмуртии.

Большое количество информации о техногенном загрязнении могут предоставить продукты пчеловодства (мед, пчелиная обножка, прополис), которые являются усредненными пробами, характеризующими уровень загрязнения местности в радиусе 3-4 км.

С помощью апимониторинга возможно проследить миграцию элементов (техногенных загрязнителей, в том числе радионуклидов) в экосистемах (почва, вода, воздух-растения нектар, пыльца-пчела – личинка пчелы-продукты пчел).

Медоносные пчелы являются удобными биологическими объектами в том плане, что с ними возможны четкие и фиксированные эксперименты, не наносящие ущерба популяции.

В Пермском педагогическом университете Петуховым А.В, Суверевой В.К., Шамсудиновой Н. первые работы по изучению нитратов в меде были проведены в 1994 г. совместно зоологии и химии. Определение тяжелых металлов в медах Пермской области проводилось с 1995 г.

с фотоколориметрическим методом, а с 1997 г. такие исследования проводятся совместно с НИИ детской экопаталогии атомно-абсорбционным методом. В 1999 г. обследовалась территория Юсьвинского района Пермской области.

Район исследования находится в северотаежной природной зоне Коми-Пермяцкого национального округа, расположенного на северо-западе Пермской области. Большая часть территории располагается вдоль Камского водохранилища. Это слабый сельскохозяйственный район, но с развитой лесной промышленностью.

Так как здесь нет крупных промышленных предприятий, он мог бы считаться экологически чистым районом. Большую часть территории района занимают леса – 60-70%. По географическому расположению район находится в 60-140 км от крупного промышленного центра г. Березники и в 140-200 км от г. Перми.

Среднегодовая температура воздуха +0,5°С, преобладающими в весенне-летний период являются северо-западные ветры, т.е. со стороны г. Березники.

Впервые на территории Пермской области было проведено изучение загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами методом атомно-абсорбционной спектрофотографии на основе апимониторинга. В Юсьвинском районе были заложены 6 пробных площадок с расположенными на них пасеками.

Четыре из них размещались в населенных пунктах, две находились в 2-3-километровой зоне от поселений человека. На отведенных площадках в августе 1999 г. брались пробы почвы, растений, пчел, меда, перги, прополиса. Точки отбора проб располагались на расстоянии не ближе 300 м от дорог.

Проба почвы представляла собой один смешанный образец из трех индивидуальных точек, расположенных друг от др}та на расстоянии 500-1000 м. Проба продуктов пчеловодства с каждой учетной площадки забиралась от трех пчелиных семей (по 100 г меда, 20-30 г перги и 5 г прополиса). Анализу подвергался один смешанный образец.

В качестве пробы растений выбиралась прежде всего вегетативная часть медоносов с трех точек площадки, расположенных на расстоянии 500-1000 м друг от друга, а затем подсушивалась при температуре до 40°. Пробы меда, пчел, почвы помещали в поли- стирольные емкости до 400 см3, растения – в полиэтиленовые кульки 3000 см3.

В двух параллельных сериях исследований пробы меда, пчел, почвы, растений, перги и прополиса сжигали способом мокрого озоления в автоклаве в азотной кислоте. Затем методом атомно-абсорбционной спектрометрии определяли следующие элементы: магний, никель, свинец, марганец, хром.

Результаты исследования с помощью продуктов

Первые исследования показали, что с помощью продуктов пчеловодства можно получать объективную характеристику состояния окружающей среды. Полученные результаты распределения тяжелых металлов на территории Юсьвинского района за 1999 г. отражены в табл. 1-5. В табл. 1 показана картина распределения магния на 6 площадках Юсьвинского района.

Наибольшее содержание магния в почве обнаружено на учетной площадке с. Юсьва, а наименьшее – п. Пожва. Содержание этого элемента в растениях исследуемых площадок достаточно высоко, но значительно ниже, чем в почве. Лишь незначительная часть этого металла переходит в мед.

Таким образом, прослеживается миграция магния по цепочке почва => растение => перга => пчела -=> мед с уменьшением его содержания в 100-400 раз.

Таблица 1. Распределение содержания магнии в цепи почва => мед на пробных площадках Юсьвинского района, мкг/г

Местоотбора пробы	Почва	Растение	Перга	Тело пчелы	, Мед . ’У'1'''У –
Пожва	2680	3240,00	610,00	900,00	15,50
Горка Майкор	4320,00	2360,00	986,60	28,00
Купрос	2920,00	2380,00	640,00	940,00	11,00
Анти пино	4200,00	2680,00	520,0	1020,00	10,50
Юсьва	4840,00	2240,00	1148,00	11,50
Миле- хино	4640,00	3620,00	1100,00	9,50

В табл. 2 отражено содержания никеля на изучаемых площадках и его миграция по цепочке почва => растение => перга => пчела => мед. Из таблицы видно, что так же, как и в первом случае, наблюдается снижение содержания металла в продуктах медоносной пчелы, но в меньших значениях. Следует отметить, что в перге содержание никеля больше, чем в теле пчелы.

Таблица 2. Распределение содержания никеля в цепи почва => мед на пробных площадках Юсьвинского района, мкг/г

Место отбора пробы	Почва	Растение	Перга	Тело “Ег пчелы	Мед
Пожва	18,00	5,90	2,77	2,35	1,65
Горка Майкор	20,30	7,95	2,53	3,40
Купрос	18,10	4,60	3,40	2,45	1,50
Антипино	19,90	3,10	3,02	2,10	1,50
Юсьва	22,20	6,30	3,07	1,35
Милехино	23,10	4,05	2,20	1,45

Свинец на учетных площадках в однотипных пробах изменяется в незначительных пределах. Миграция свинца по цепочке снижается в 10-80 раз.

Таблица. 3. Распределение содержания свинца в цепи почва => мед на пробных площадках Юсьвинского района, мкг/г

Место отбора пробы	Почва	Растение	Перга	Тело пчелы	Мед
Пожва	9,30	2,55	,82	1,25	0,10
Г орка Майкор	9,90	3,30	1,46	0,80
Купрос	7,30	2,15	0,82	1,40	0,30
Антипино	12,90	2,80	0,62	1,47	0,20
Юсьва	6,80	3,75	1,52	0,30
Милехино	14,70	10,85	1,55	0,30

Содержание марганца на учетных площадках исследуемого района Значительно превышает фоновое содержание. Вероятно, его превышение связано с выбросами веществ, в состав которых входит марганец. Предприятиями г.

Березники сокращение содержания марганца по цепи в большинстве своем происходит пропорционально .

Повышенное содержание марганца на учетных площадках в почве вызвало резкое увеличение его в растениях, перге, что повлекло за собой увеличение и в теле пчелы, и в меде.

Таблица 4. Распределение содержания марганца в цепи почва => мед на пробных площадках Юсьвинского района, мкг/г

Местоотбора пробы	Почва	Растение	Перга	Тело пчелы	Мед
Пожва	1050,00	213,00	1,00	97,00	2,80
Горка Майкор	440,00	55,00	78,00	1,85
Купрос	654,00	96,00	23,50	63,50	0,65
Антипино	766,00	43,00	15,50	41,00	0,50
Юсьва	676,00	20,00	43,50	0,35
Милехи- но	1090,00	62,00	40,50	0,40

Хром – единственный из исследуемых тяжелых металлов, который не имеет существенных различий по содержанию его в растениях, перге, теле пчелы и меде: от 2,8 до 0,47 мкг/г.

Таблица 5. Распределение содержания хрома в цепи почва => мед на пробных площадках Юсьвинского района, мкг/г

Место отбора пробы	Почва	Растение	Перга	Тело пчелы	Мед
Пожва	24,00	2,80	,47	2,25	1,36
Горка Майкор	26,00	2,62	2,04	2,23
Купрос	20,00	1,48	1,71	1,81	1,26
Антипино	22,80	1,97	1,53	2,10	1,66
Юсьва	24,60	2,42	2,04	1,16
Милехино	20,20	2,36	2,28	1,57

Полученные результаты позволили определить уровень содержания изучаемых тяжелых металлов в почвах, растениях, пчелах и продуктах пчеловодства. Как показали исследования, степень накопления тяжелых металлов в компонентах изучаемой цепи неодинакова. Самое высокое содержание в почве, растениях, перге, теле пчелы; меде – магния, а менее всего – хрома и свинца.

К основным источникам загрязнения исследуемой территории за учетный период можно отнести марганец, содержание которого превышает нормы ПДК. Содержание тяжелых металлов в биологических пробах цепи растение-пчела-перга-мед в большинстве своем снижается в сотни раз.

Мед в процессе переработки нектара очищается пчелами в большей степени, чем перга, и не может служить четким индикатором среды.

В целом территория исследуемого района не загрязнена тяжелыми металлами, исключая марганец на учетных площадках, близко расположенных к г. Березники, где зафиксированы выбросы данного элемента в 1999 г.