Свойства абхазского горного меда

Абхазский мёд: виды и их особенности

Свойства абхазского горного меда

Абхазия – страна, которая славится отличной экологией. Здесь практически неразвита промышленность, а воздух очень чистый и свежий благодаря близости моря и гор.

Страна известна огромным количеством разновидностей растений, часть из которых уникальна и растет только на ее территории.

Именно в связи с этим мед представлен здесь в широком ассортименте, а ценители по всему миру отмечают его потрясающие вкусовые и целебные качества.

Растений-медоносов на территории страны более двух тысяч. Среди них: каштан, боярышник, липа и многие другие. Здесь обитает такой вид пчел, как абхазянка. Она имеет самый длинный хоботок, что позволяет ей собирать нектар с тех видов растений, которые недоступны другим.

Ассортимент медовой продукции Абхазии достаточно разнообразен. Наиболее известными видами меда являются:

  • каштановый;
  • бортевой дикий;
  • апитонус;
  • ежевично-черничный;
  • майский (померанцевый);
  • липовый;
  • золотарниковый (эвкалиптовый).

Бортевой дикий мед считается одним из лучших видов и обладает достаточно высокой стоимостью. Потребители отмечают целебные свойства этого продукта.

Пчелиные гнезда, из которых добывают этот мед, расположены в дуплах деревьев, именуемых бортями. Состав уникален.

Он содержит такие компоненты, как воск, пыльца, перга, прополис, а также является полностью натуральным, так как человек не вмешивается ни на одном этапе.

Каштановый мед очень распространен в Абхазии, где растет огромное количество каштанов. Диетические свойства продукта известны во всем мире.

Он практически не содержит сахарозы, поэтому не имеет противопоказаний даже у людей, страдающих диабетом.

Данный вид меда отлично укрепляет иммунитет, благотворно влияет на работу внутренних органов, способен помочь при головных болях и простуде. Он имеет особенный вкус, отличающийся специфической горчинкой.

Апитонус является одним из самых известных сортов. Он имеет в составе пчелиное маточное молочко, которое славится своими полезными свойствами. Специалисты называют продукт целебным.

Его применение показано при таких заболеваниях, как сбои в сердечно-сосудистой системе, дерматиты, диабет, невралгия, болезни внутренних органов и многие другие.

При этом продукт постоянно изучается, а спектр его применения расширяется.

Незаменим апитонус и при профилактике различных заболеваний. Применение продукта укрепляет иммунитет и память, способствует здоровому виду кожи и волос, нормализует пищеварение и давление.

Майский (померанцевый) мед также способен оказывать на организм человека целебное воздействие. Он показан при болезнях легких, мочеполовой системы, язве и геморрое.

Этот вид считается довольно редким и отличается цитрусовым вкусом со специфической кислинкой. Пчелы собирают его с растений разных видов.

Он хорошо помогает при простуде и гриппе, а также обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом.

Ежевично-черничный вид меда также считается довольно редким в Абхазии. Его отличает прозрачность, легкие фруктовые нотки, жидкая консистенция и слабовыраженная кристаллизация. Продукт хорошо влияет на кору головного мозга, применяется при лечении ЛОР-заболеваний и желудочно-кишечного тракта, приводит в порядок кровеносную систему.

Липовый мед часто советуют применять как успокаивающее средство, он является отличным помощником при бессоннице и стрессе. Он имеет светлый цвет и очень сладок на вкус. Липовый мед рекомендуется при лечении бронхита и простуды, заболеваниях внутренних органов, ревматизме. Высокое качество абхазского меда из липы подтверждено сотнями отзывов покупателей.

Эвкалиптовый абхазский мед принято считать визитной карточкой этой страны. Этот вид является наиболее редким, его основа – нектар цветов эвкалипта. Такой мед обладает ярко выраженными лечебными свойствами.

Его принимают при воспалительных процессах, в качестве противомикробного средства, спазмолитика и антисептика, при простудных, легочных и других видах заболеваний.

Эвкалиптовый мед отличается специфическим вкусом с горчинкой и имеет красивый насыщенный оттенок.

Есть основные моменты, на которые следует ориентироваться при покупке меда, чтобы отличить натуральный продукт от подделки. В первую очередь при выборе этого абхазского лакомства следует обратить внимание на упаковку. Настоящий мед обязательно запечатывается крышкой из воска.

Кроме того, следует обратить внимание на цветовую гамму. Если мед цветочный, он будет иметь светло-желтый цвет, липовый отличается янтарным оттенком, гречишный – коричневым. Немаловажно, что хороший продукт обязательно должен быть прозрачным, так как мутность дают дополнительные добавки, к примеру, сахар и крахмал.

Убедиться в отсутствии примесей можно, капнув немного йода. Если состав изменит цвет на синий, значит, продукт нечистый. Если добавить в мед ляпис, и при этом появится белый осадок, это свидетельствует о наличии сахара. Капля уксуса начнет шипеть, если в продукте присутствует мел.

Подробнее о том, как отличить натуральный мед от подделки вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Источник: http://www.eda-land.ru/med/abhazskij/

Мед апитонус: как принимать этот абхазский мед

  • 1. Состав
  • 2. Полезные свойства
  • 3. Противопоказания
  • 4. Выбор данного сорта
  • 5. Рецепты с медом для здоровья
Цвет: беловато-кремовый цвет с оттенками желтизны
Вкус: немного жгучий, с нотками кислинки
Аромат: медовый
Время кристаллизации: 5-6 месяцев
Вязкость: густая, сметанообразна масса
Калорийность: 1 ч.л. – 38 ккал 1 ст.л. – 110 ккал 100 грамм – 316 ккал 200 грамм (стакан) – 632 ккал250 грамм (чашка) – 790 ккал
География сбора: горы Абхазии
Период сбора: май-август

Мед апитонус – продукт, полученный путем комбинирования высококачественного абхазского меда и метаболического, антиоксидантного потенциала маточного молочка. Он считается натуральным сильным иммунологическим биостимулятором, обладающим целебными тонизирующими свойствами, характерными прополису.

Мед апитонус является уникальным революционным продуктом. Его полезные свойства во много раз превосходят разного рода витаминные добавки и пищевые комплексы. Наличие множества микроэлементов, витаминов группы А, В, С делает продукт сильнейшим иммуномодуляторным веществом.

Мед используется для излечения множества разнообразных заболеваний.

Апитонус – лохотрон (18+)

Состав

Абхазия является горной страной, на территории которой распространено огромное количество целебных трав, цветов и плодовых деревьев, произрастающих высоко в горах.

Состав апитонуса состоит из нативного маточного молочка, натурального качественного нектара, цветочной пыльцы и прополиса. 70 % продукта составляет углеводы, состоящие из фруктозы, сахарозы, глюкозы и протеинов.

В продукте выделяют большое количество микроэлементов и макроэлементов. Наибольший удельный вес занимают калий, магний, натрий, хлор, железо, хром, кобальт, марганец и другие.

Также состав продукта насчитывает множество фловоноидов, фитогормонов, азотистых соединений, кислот (фолиевая, лимонная, яблочная, молочная, рибофлавиновая, никотиновая и т.д.).

Таким образом, подводя итог, выделим состав ароматного и полезного лакомства, в который входит:

  • вода;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • глюкоза;
  • мальтоза;
  • белки и аминокислоты;
  • пыльца;
  • различные ферменты;
  • минералы;
  • витамины;
  • микрофлора.
ВитаминыМг/100 г продукта
В1 0,4-0,6
В2 0,35-0,5
В6 0,02
В9 0,05
РР 0,4-0,8
С 55
Н 0,0006

Полезные свойства

Мед апитонус эффективно применяется в терапии диабета, дерматита, невралгических отклонений, бесплодия, атеросклерозных недуг, сердечно-сосудистых патологий, импотенции, гнойных кожных болезней, печеночных, почечных и других заболеваний.

Перечень заболеваний на этом не заканчивается, и с каждым годом расширяется по мере дополнительных исследований. Часто принимается для профилактического обеспечения молодости состояния кожи, зрения, улучшение памяти, снижения холестерина и т.д.

Мед апитонус оказывает благотворное влияние на нервную и иммунную системы, способствует выведению токсинов, нормализации кровяного давления.

Эффективно используется в лечебных целях при гинекологических патологиях, для профилактики разнообразных воспалений, для улучшения потенции.

Противопоказания

Основные противопоказания к употреблению меда из Абхазии это личная непереносимость отдельных элементов продукта или же проявление организмом аллергических реакций на пчелиную продукцию.

Желательно, перед тем как принимать мед апитонус, ознакомиться с существующим составом, а также проконсультироваться со специалистами.

Не стоит считать, что все перечисленные болезни лечатся только медом. Желаемого результата можно достичь только при использовании комплексной терапии. Самолечением также не стоит заниматься.

Избавиться от негативных последствий гораздо тяжелее, чем обрести их.

Пасека в Абхазии

Выбор данного сорта

Этот вид меда считается достаточно редким и дорогим. Поэтому, следует очень ответственно подойти к его выбору, во избежание приобретения подделки. Характерными отличительными признаками натурального качественного продукта является белый цвет, с кремовыми оттенками, плотная густая консистенция, похожая на сметану. Мед апитонус имеет обыкновенный аромат и жгучий, кисло-сладкий вкус.

При покупке товара, стоит обратить внимание на упаковку. Качественный продукт должен быть упакован в глиняную емкость с закрытой, расплавленной воском крышкой. Обязательным условием упаковки считается светонепроницаемая и герметичная посуда. Приобретая мед на развес, по качеству он будет ниже.

Хранить продукцию следует при комнатной температуре в темном сухом месте. Нельзя держать в банках из пластика и закупоривать капроновыми крышками. Специалисты советуют хранить мед апитонус в стеклянных банках или глиняных горшочках. Так снадобье может хранится несколько лет.

Мед апитонус в целебных целях не совмещается с другими продуктами, поэтому смешанных рецептов с ним не существует. Но в лечебной терапии применяется достаточно часто и эффективно.

  1. Для стимулирования иммунологической системы принимают за 30 минут до еды натощак утром ежедневно взрослым по 1 чайной ложке, а детям по 0,5 чайной ложки.
  2. Мед апитонус также используется для наружной обработки ран и пораженных мест. Наносят на чистую кожу или на марлевый тампон, прикладывают к больному месту. После впитывания массы, повязку меняют на свежую новую.
  3. Во время использования продукта в виде масок, его наносят на лицо тонким слоем на 15-20 минут, после чего, смывают теплой водой и увлажняют кожу любым питательным кремом.
Читайте также:  Применение огневки мумие

Наиболее эффективно взаимодействуют полезные свойства меда со слюной. Поэтому, для правильного употребления желательно долго растворять продукт во рту. Для нейтрализации целебного действия снадобья желудочным соком, врачи рекомендуют выпить половину стакана минеральной воды перед приемом снадобья.

Источник: http://mirpchel.com/med-apitonus.html

Горный мед Абхазии Апитонус

Абхазский горный мед хорошо известен за свои полезные качества. На основе этого полезного вещества создан препарат – апитонус П. Кому полезен такой мед? Что входит в состав апитонуса?

Абхазский горный мед

Абхазия – высокогорная страна, с многотравьем, чистым воздухом и климатом, подходящим для развития пчеловодства. Следует отметить, что знатоки и любители меда дали высокую оценку этому продукту. Основным компонентом является нектар цветов каштана. Именно это медоносное растение преобладает на высокогорьях Абхазии.

Эликсир молодости

Мед апитонус – вещество, прошедшее дополнительное обогащение полезными компонентами. В состав апитонуса обычно входит: маточное пчелиное молочко, пыльца цветов, настойка прополиса и мед каштановый.

Натуральный природный состав продукта оказывает благотворное влияние на весь организм человека. Препарат обладает тонизирующими и биостимулирующими свойствами.

Применяется для лечения множества заболеваний:

  • при диабете;
  • дерматит;
  • при невралгии;
  • при бесплодии;
  • при атеросклерозе;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • себорея;
  • импотенция;
  • гнойные заболевания кожи;
  • для увеличения лактации;
  • печени и почек.

Это далеко не весь перечень болезней при которых полезно принимать апитонус. Профилактический прием препарата способствует улучшению цвета и состояния кожи, заметному улучшению зрения, памяти, пищеварения, снижению уровня холестерина.

 Отмечены омолаживающие свойства продукта. Апитонус способствует укреплению нервной системы человека и активизирует иммунную систему всего организма.

Регулярный прием меда апитонуса выводит токсины и вредные вещества, нормализует кровяное давление.

Назначают и рекомендуют этот продукт для лечения гинекологических заболеваний, для увеличения потенции и профилактике воспалительных процессов предстательной железы (дальневосточный лимонник помгает бороться с потенцией). Препарат способствует регенерации поврежденных тканей и снятию напряженности в организме.

 На основе этого меда создан комплекс витаминов – Апитонус П. В состав комплекса кроме вышеперечисленных компонентов добавлен еще дигидрокверцитин. Это антиоксидантное вещество, препятствующее старению кожи и организма. Комплекс дополнен пчелиной обножкой (пыльцой), содержит витамин С и Е.

 Препарат назначают как лечебное и профилактическое средство:

  • для активирования защитных сил организма, при ежедневных нагрузках;
  • снятия абстинентного синдрома;
  • профилактики инфаркта миокарда и т. д.

Входящие в состав препарата Апитонус П витамины и аминокислоты улучшают память и повышают уровень восприятия, укрепляют нервную систему. Дозировка препарата назначается врачом. При возникновении побочных действий прием препарата следует прекратить.

Дозировка и способ применения

Если мед добавляют в маску для лица – после процедуры нанесенную смесь смывают теплой водой и наносят любой питательный крем. При назначении комплекса витаминов Апитонус П обязательно рекомендуется получить консультацию врача-специалиста.

Дозировка препарата при каждом заболевании разная, в зависимости от степени тяжести болезни. Врач составит график приема препарата, учитывая индивидуальные особенности организма пациента. При ухудшении самочувствия следует сообщить об этом лечащему врачу.

Потребуется изменить дозировку препарата или заменить.

Противопоказания

Основными противопоказаниями к применению абхазского меда является непереносимость компонентов продукта или аллергические реакции организма.

Перед применением продукта рекомендуется ознакомиться с составом вещества и возможными побочными действами. Не следует думать, что болезнь можно вылечить одним медом.Только комплексная терапия может дать желаемый результат.

Не занимайтесь самолечением, так как ликвидировать негативные последствия бывает тяжелее чем приобрести их.

Остерегайтесь подделок! Туристы, посещающие эту гостеприимную страну, советуют обязательно для покупки меда, не жалея времени, ехать в горные селения. На равнине легко попасть на обман недобросовестных продавцов. Под видом каштанового меда вам могут продать обычный цветочный или липовый. При незнании основных вкусовых качеств этого продукта можно легко купить подделку.

  • Настойка прополиса инструкция по применению во внутрь

Источник: https://bees.agrogro.ru/article/gornyy-med-abhazii-apitonus

Полезные свойства и противопоказания горного мёда

Горный мед содержит сочетание микроэлементов и питательных веществ, взятых из пыльцы и нектара дикорастущих растений. Пчеловоды ценят этот сорт за приятный вкус, и относят его к элитным сортам.

Часто такой мед называют, исходя из местности, откуда собирался нектар (Кавказский, Крымский, Уральский, Алтайский), или по названию основного медоноса.

Еще его называют медом из разнотравья, поскольку пчелки работают одновременно с несколькими медоносами. Ведь в природе редко встречается какой-то сорт в чистом виде. В горном меде нет четко выраженной чистоты медоноса. Их количество больше трех или пяти в одном меде.

А еще горный мед уникальный по воздействию на организм человека. Медоносом выступают не только травы, но и дикорастущие деревья, кустарники.

Горный мёд

Один из самых редких горных сортов меда является дикий. Он собирается дикими пчелами. Основное место сбора – Уральские горы.

Отличительной чертой всех разновидностей горного меда является то, что медоносы растут на большой высоте с чистым воздухом. Это усиливает полезные свойства этого меда, особенно заживляющие.

Горный мед очень ароматный, имеет приятный, насыщенный вкус немного приторный. Особенно это касается дикого меда.

Дикие пчелы и горный мёд в сотах

Имеет желтый цвет, оттенки — от соломенного до коричневого. После засахаривания немного светлеет, приобретая мелкозернистую структуру. Послевкусие приятное.

В твердом состоянии его трудно намазать на хлеб, но хорошо режется ножом.

Горный мед богат легкоусвояемыми углеводами, в частности фруктозой:

Состав%
Белки 0,5
Жиры
Углеводы 72
Фруктоза 39
Глюкоза 36
Вода, полисахариды, сахароза, зола, органические кислоты прочие вещества 25

Жирные кислоты отсутствуют. Основные микроэлементы и минеральные вещества: марганец, фтор, хром, кальций, железо, никель, медь, цинк и другие.

В своем составе содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие. В состав таежного меда входят яблочная, молочная, лимонная, винная и щавелевая.

Мед питательный. Но по сравнению с другими сортами проигрывает.  В 100 г продукта содержится порядка 290 килокалорий. Поэтому людям, ведущим малоподвижный образ жизни, и детям, рекомендуют его употреблять в пищу. Для профилактики достаточно этого пчелиного продукта 80 г в сутки.

Полезные свойства горного меда не ограничиваются успокаивающими, противовоспалительными и антисептическими. Состав данного сорта успешно борется с вредоносными микробами, повышать иммунитет организма в любой сезон. Высокое содержание фруктозы способствует тому, чтобы его употребляли люди, больные диабетом, в умеренном количестве после консультации с лечащим врачом.

Мед оказывает общеукрепляющее и восстанавливающее воздействие на организм, особенно после умственных и физических нагрузок. Этот продукт благотворно влияет на нервную систему, т.е. дает успокаивающий эффект. Поэтому полезно принимать его вечером непосредственно перед сном.

Он улучшает аппетит. Для активизации пищеварительных процессов данный сорт употребляют утром натощак, запив стаканом воды. В народной медицине широко используется для лечения ран, при простудах, для ингаляции дыхательных путей.

После кристаллизации мед нельзя подогревать, растапливать. Все это негативно сказывается на полезных свойствах.

Не рекомендуют горный мед:

  • Лицам, страдающим аллергией на цветочную пыльцу, или продукты пчеловодства;
  • Детям до трех лет.

Текучесть горного мёда

Рекомендуют принимать в малом количестве (до 30-40 г в сутки):

  • Беременным;
  • Инсулинозависимым;
  • Подросткам.

Остальные с удовольствием могут лакомиться продуктом, за день съедая до 100 г. Лучше это делать утром натощак или перед сном вечером.

Медоносами горного меда могут быть травы:

  • Мелиса;
  • Чабрец;
  • Боярышник;
  • Фацелия;
  • Радиола;

Пасека в горах

Кроме того, встречается много дикорастущих деревьев и кустарников на предгорьях, которые являются отличными медоносами:

  • Акация;
  • Терновник;
  • Шиповник;
  • Черемуха.

Цветут растения в разное время целое лето и начало осени. Взятка из медоносов средняя, но, учитывая, что горный мед ценится высоко, рентабельность данного сорта хорошая.

Горный мед кристаллизуется быстро, поэтому, купив его в жидком состоянии, через несколько месяцев можно пользоваться ножом для его разрезания. При такой консистенции рекомендуемая температура хранения от 5 до 7 градусов с плюсом. Температура выше 40 градусов тепла и ниже 30 градусов мороза пагубно влияют на полезные свойства этого продукта.

Фасованный горный мёд в стеклянных банках

При влажности воздуха выше 60 % в открытом виде данный сорт впитывает влагу окружающей среды в себя, поэтому есть вероятность его закисания, особенно при повышенных температурах. Поэтому лучше соблюдать указанный режим.

Не стоит держать мед на солнце или просто на свету. Стеклянная посуда при хранении всегда предпочтительней металлической или пластиковой.

Горный мед рекомендуют употреблять при циститах.

Он помогает организму бороться с болезнями, активизируя его возможности, укрепляя иммунную систему. Происходит это за счет отдачи большого количества витаминов, минеральных и прочих веществ. Продукт полезен при гастритах, язвах иных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При его умеренном употреблении нормализует обмен веществ в организме, поэтому его полезно есть при ожирении или дистрофии.

Горный мёд в сотах и стеклянной банке

Мед помогает излечиться от некоторых заболеваний глаз, например, — конъюнктивите. Пчелиный продукт справляется с заболеваниями кожи. При регулярном его использовании можно забыть о тахикардии. Как и все сорта, этот мед используют при простуде, бронхите, прочих болезней дыхательных путей, головных болях.

Этот пчелиный продукт помогает при анемии, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, бессоннице. Он выводит из организма шлаки и токсины.

Перечень указанных выше полезных и целебных свойств меда не есть окончательным. Горный мёд – один из самых востребованных и дорогостоящих сортов. Его с удовольствием употребляют и ценят.

Читайте также:  Рецепты с калиной при простуде

Источник: http://profermu.com/pchelu/pchelovodstvo/productu/med/gornyj.html

Медовый Двор

По древней легенде, обратились пчёлы к Богу, чтобы Он дал им оружие защищать своё Добро. Бог ответил им: «Вы получите жало с ядом, но если какая-нибудь пчела применит его против человека – она погибнет, а человек исцелится от своих болезней!»

Дикий БОРТЕВОЙ целебный мёд является одним из самых редких, а поэтому и самым дорогим мёдом!  Мёд добывается путём извлечения мёда из гнёзд пчёл, живущих в дупле дерева – БОРТИ – этот древний способ добычи мёда был традиционным для предков абхазов.

Бортник – это охотник за диким мёдом, который добывал ценный и вкусный продукт, выслеживая гнезда пчёл и извлекая из них все содержимое.

Бортевой мёд уникален ещё и потому, что в нём содержались и воск, и пыльца, и перга, и прополис! Этот уникальный продукт на 100% натуральный, так как создан пчёлами, без какого-либо вмешательства человека.

 Такой способ производства мёда сохранился на планете только в нескольких местах и на просторах СНГ только наш мёд добывается из бортей – абсолютно естественный, без ветеринарных добавок, без вощины и даже без улья!!!

Мед Абхазии является экологически чистым и высококачественным продуктом, который соответствует всем нормативам Госстандарта.

И это неудивительно, так как Кавказское побережье Чёрного моря расположено на такой же географической широте, что и курорты французского Лазурного Берега, итальянской Ривьеры и курорты Адриатики.

Особо ценен Абхазский мёд ещё и потому, что на территории республики фактически нет промышленных зон,   а также местный климат сочетает в себе целебные свойства морского и горного воздуха.

Буйная субтропическая растительность простирается от побережья до отметки в 400 метров над уровнем моря, выше субтропический климат сменяется высокогорной зоной альпийских лугов. Флора включает более 2000 видов растений, из которых 100 видов встречаются на планете только в Абхазии. Из всего этого разнообразия медоносов и собирается наш изысканный горный мёд!

Пчеловодство является древнейшим занятием народа Абхазии, испокон веков им занимались именно те племена, которые жили в предгорных областях и рядом с ущельями рек.

Именно в ущелье реки Бзыбь находится то самое уникальное место, где разводится СЕРАЯ ГОРНАЯ КАВКАЗСКАЯ ПЧЕЛА (Apis mellifera caucasica Gorb), отличающаяся исключительной незлобливостью и известная своей высокой продуктивностью.

 Река Бзыбь протекает по территории Западного Закавказья, собирая свои воды с южных склонов Главного Кавказского Хребта, её природа совершенно великолепна, в отличие от других рек,  где естественные ландшафты сильно изменены человеком. Бзыбь почти полностью сохранила свою первозданность!

Источник: http://medoviidvor.com/

Горный мед: полезные свойства и противопоказания

Горный мед является одним из самых полезных сортов по своим свойствам и имеет высокую цену. Также есть соответствующие противопоказания, о которых стоит знать.

Собирают его в горах – экологически чистых зонах. Продукт является вкусным и очень полезным, поскольку не содержит посторонних примесей.

Мед горный может иметь разный состав, который зависит от места сбора и типа медоноса. Его основные характеристики:

  • выраженный цветочный аромат, который ослабевает в результате кристаллизации;
  • приятный сладкий вкус с горчинкой и терпкими нотками;
  • длительная кристаллизация;
  • цвет – от желтого и соломенного до янтарного и темно-коричневого;
  • при условии правильного хранения мед густой, вязкий.

Именно яркий, насыщенный аромат является главной характеристикой алтайского горного меда – если вам предлагают продукт с нежным, едва уловимым ароматом, то это подделка. Спустя несколько месяцев хранения сладость может приобрести вид белой смеси, полезные свойства при этом сохранятся.

Мед экологический высокогорный собирают с горной лаванды, черемухи, боярышника, шиповника, терновника. Основные его виды:

  1. Дикий – очень редкий сорт. Добывается на Южном Урале, имеет необычный терпкий вкус, густую вязкую консистенцию и долго не засахаривается.
  2. Кавказский – собирается на высоких горах с разных растений и трав. Обладает выраженным противовоспалительным эффектом, используется для ускорения процессов рубцевания ран.
  3. Черногорский – имеет желтоватый оттенок и цветочный аромат. Лечит душевные расстройства, ослабляет нервное напряжение, очень долго не кристаллизуется.
  4. Каштановый – его собирают в Крыму и во Франции из древесной породы каштана, оттенок темный, присутствует выраженная горчинка. Этот горный мед оказывает антимикробное действие, лечит боли в желудке и такие заболевания как гастриты, колиты, помогает бороться с глистами, укрепляет стенки сосудов, активизирует кровообращение, повышает выносливость, способствует повышению тонуса.
  5. Полифлерный – его привозят из горного Алтая (основной сбор производится в Черышском), Абхазии, Черногории, Киргизии, Башкирии и других регионов. Добывается из горного разнотравья, внешний вид и характеристики зависят от места добычи и опыления.

Абхазский, алтайский, черногорский и добываемый в других регионах горный мед имеет безупречное качество. Процесс его добычи намного сложнее, чем процесс добычи продукта на обычной пасеке. Многие сорта получают из редких растений, которые имеют не просто целебные, но уникальные свойства. Именно за это покупателям приходится платить довольно высокую стоимость.

Полезные свойства меда высоко ценятся народными врачевателями и косметологами.

Продукт содержит большое количество антиоксидантов и аминокислот, поэтому благотворно воздействует на волосы, кожу, сужая поры и выравнивая тон лица, заживляя ранки и убирая следы от прыщей.

Его включают в состав масок, масляных смесей, бальзамов, кремов, шампуней и скрабов. К целебным свойствам, используемым в медицине, можно отнести:

  • нормализацию работы органов ЖКТ;
  • антибактериальное, ранозаживляющее действие;
  • комплексное лечение ОРВИ и заболеваний дыхательных путей;
  • благотворное воздействие на ЦНС, лечение стрессов, нервных расстройств, бессонниц;
  • восстановление иммунитета;
  • лечение болезней женской половой сферы;
  • помощь в похудении;
  • оздоровление сердца и сосудов;
  • лечение анемии.

Горный мед имеет и другие полезные свойства – например, является сахарозаменителем природного происхождения, употребление которого показано диабетикам.

Он помогает в лечении целого ряда заболеваний, но учтите, что применять его нужно курсами, в составе комплексной программы и только после консультации с врачом. Не злоупотребляйте – чрезмерное употребление сладости может нанести вам вред, пары чайных ложечек в день будет достаточно.

Видео: горный мед из Абхазии.

Польза меда не вызывает сомнений, но принимать его следует осторожно. Не рекомендуется использовать продукт:

Во-первых, аллергикам (особенности если ранее аллергия отмечалась на продукты пчеловодства). Во-вторых, маленьким детям, печень которых еще не готова к переработке подобных продуктов.

В остальных случаях использовать продукт для лечения разных заболеваний и общего укрепления организма можно спокойно. Наблюдайте за индивидуальной реакцией и корректируйте курс при необходимости.

► Знакомая дает горный мед своему ребенку и очень довольна результатами. Среди противопоказаний есть пункт «детский возраст».

Мне и хочется, и, как говорится, колется – как мне поступить, чтобы не навредить?

Если вы считаете, что польза от продукта превышает риски, начинайте давать его малыми дозами – сначала шарик на конце чайной ложки, потом больше. Никаких подозрительных реакций не будет – можете смело продолжать терапию.

► Почитала о целебных свойствах продукта и решила использовать его для лица, волос, тела. Какие способы есть?

Добавляйте по капле меда в маски для рук, лица и волос, в крема, шампуни, массажные масляные антицеллюлитные составы. Мед выводит шлаки и токсины, благодаря чему кожа приобретает привлекательный вид.

► Как правильно принимать продукт для профилактики?

Самым ценным свойством горного меда является его способность восстанавливать иммунитет и укреплять защитные силы организма. Кроме того, он способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

► Что такое белый мед?

Пчелиный нектар белого цвета. Это редкий сорт, который собирают с определенных растений и трав. Ценится высоко.

► Как долго хранится продукт?

Долго, потому что он содержит природные консерванты. Главное защитить его от солнца и влажности, оптимальный температурный режим хранения – 5-10 градусов выше нуля.

► Как распознать подделку?

Растворите чайную ложечку в воде – осадка быть не должно. Можете капнуть на мед йод – оригинальный продукт не должен синеть, в то время как подделка начинает менять цвет, пенится и вступать в другие реакции.

Источник: https://vmirepchel.ru/med/gornyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html

О великой целительной силе горного мёда

Как-то известный древнегреческий философ Демокрит, будучи уже в глубокой старости, задумал уйти из жизни. На протяжении многих дней он голодал и ждал тот роковой день. Приближались праздники жатвы, и счет его жизни шёл уже не на дни, а на часы.

Друзья Демокрита, понимая, что осталось совсем мало, попросили философа подождать со смертью до окончания веселья. Он уступил их мольбе и велел принести ему сосуд с горным мёдом. Вдыхая аромат, Демокрит продлил себе жизнь. Как только после праздников сосуд унесли, он умер.

Читайте также:  Как и из чего пчелы строят соты

Горный мёд – это ценнейший продукт, обладающий массой полезных свойств. Еще с древних времён его использовали как верное средство для долголетия, сохранения молодости, красоты и стройности. Среди нескольких десятков сортов он является одним из самых элитных и дорогостоящих.

Родина мёда

Уже по названию продукта можно без особого труда определить его происхождение. Конечно же, это горные местности Алтая, Крыма, Кавказа, Киргизии.

Такой мёд сложно перепутать с каким-нибудь другим сортом. Альпийские, карпатские и алтайские растения придают продукту особый аромат и изысканный вкус.

Добывается этот мёд в небольших количествах, поэтому встретить его в специализированных магазинах можно крайне редко. Если же вам повезет, и вы найдете его, то будьте готовы к существенным тратам. Стоит он очень дорого.

Однако цена никак не сказывается на спросе. Это обусловлено огромным количеством его преимуществ над другими сортами.

Достоинства горного мёда

  • Экологически чистый продукт.
  • Этот сорт мёда является полифлёрным или разнотравным. В горных местностях растут около 300 видов медоносных растений и деревьев. Собрав в себе все их лечебные свойства, эта природная сладость помогает справиться с разными недугами.
  • Настоящий кладезь витаминов (все витамины группы В, А, С, К, Н, РР и многие другие).
  • Отсутствуют посторонние примеси: мука, крахмал, древесные опилки, сахар и т.д.
  • Идеально подходит как для взрослых, так и для детей.
  • Высококачественный продукт. Он долгое время не кристаллизуется, хорошо хранится, не теряя при этом своих полезных свойств и вкусовых качеств.

Каким бывает собранный в горах мёд?

 В зависимости от того, где и из каких растений был собран мёд, выделяют следующие разновидности природного лакомства:

  • Дикий. Это, пожалуй, самая редкая разновидность мёда. Его родина – горы Южного Урала. Производится он исключительно дикими пчёлами, которые собирают его в течение трёх недель. От других сортов этот мёд отличается тёмно-коричневым цветом и большим содержанием воска и перги.
  • Кавказский и Черногорский. Собираются эти сорта высоко в горах обозначенных регионов. В состав входит нектар разнообразных растений-медоносов: чабреца, зверобоя, пустырника, клевера, василька и др. Черногорский мёд считается самым ароматным. Он пахнет душистыми травами и цветами. Отлично справляется с душевными расстройствами.
  • Каштановый. Трудолюбивые насекомые собирают цветочный нектар с древесных каштанов, растущих в Крыму на черноморском побережье и в горных местностях Франции. Обладает специфическим привкусом горечи.

Все разновидности горного мёда отличаются друг от друга по цвету, аромату, вкусу, свойствам, консистенции.

Запах у этого лакомства может самым разным. Порой даже сложно определить, нектар каких растений он содержит. Но при всем этом одна нота должна доминировать над другими. Например, должен преобладать запах чабреца.

Горный мёд бывает разного цвета: от белого до тёмно-янтарного.

Если говорить о вкусе, то все опять же зависит от состава. Важно только знать, что настоящий продукт характеризуется насыщенными и терпко-сладкими нотками с горечью.

Области применения

 Благодаря своим полезным и лечебным свойствам горный мёд нашёл применение в народной и традиционной медицине, в косметологии.

Входящие в состав лакомства витамины, аминокислоты и антиоксиданты благотворно влияют на кожу и волосы. Горный мёд заживляет ранки, трещины, лечит угревую сыпь, разглаживает морщины, укрепляет волосы. Это прекрасное средство в борьбе с целлюлитом. Он входит в состав масок, кремов, бальзамов, шампуней.

Но больше всего горный мёд славится своей великой целительной силой. Это такой же природный антибиотик, как и чеснок, только более приятный на вкус.

Переоценить его полезные свойства просто невозможно. Это универсальное лекарство от многих болезней, если противопоказания не вынуждают отказаться от приёма продукта.  Наверное, целой книги будет мало, чтобы описать, при каких недугах и как его используют.

Горный мёд является отличным тонизирующим, общеукрепляющим и иммуномодулирующим средством. Если отсутствуют противопоказания, его применяют при лечении:

  • гриппа и ОРВИ;
  • заболеваний верхний дыхательных путей;
  • раковых заболеваний;
  • заболеваний почек и печени;
  • гайморита, ринита;
  • заболеваний щитовидной железы;
  • гинекологических заболеваний и др.

Для лечения этих недугов есть огромное количество рецептов. Применять их можно только при отсутствии противопоказаний. Поэтому консультация врача здесь обязательна.

Когда нельзя применят мёд

 Сладкое лакомство, как и любое другое лекарственное средство, имеет противопоказания к применению. Его применение не показано:

  • детям раннего возраста;
  • людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства;
  • людям с бронхиальной астмой.

Этими противопоказаниями нельзя пренебрегать. В противном случае ситуация может только ухудшиться.

Источник: https://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/gornyj-med/

Горный мед Абхазии Апитонус

x

Check Also

С давних пор наши деды умели применять простые, но достаточно эффективные средства – мед, корица, лимон. Благодаря целебным качествам, приятному вкусу и аромату, они занимали почетное место на кухне. Каждая …

Пчелиный воск является уникальным и сложным за составом продуктом. В нем содержится большое количество разных полезных веществ – минералов, витаминов, кератина, которые помогут улучшить состояние кожи, губ, ногтей, пропитать ее …

Любой опытный пчеловод сможет рассказать вам, как правильно принимать пергу. Несмотря на то что пергой, по своей сути, называют отходы процесса пчеловодства, ее лечебные, профилактические и косметические свойства уже давно …

Пчелиный воск обладает бактерицидным действием, его медицина уже давно считает одним из лучших лекарственных средств. Поэтому советуют готовить чудо мазь, ее можно использовать в разных целях, для улучшения состояния кожи, …

Пересадка пчелопакета в улей дело достаточно сложное и требует много внимания. Поэтому необходимо проконсультироваться с опытными пчеловодами и хорошо изучить соответствующую литературу. Пересадка пчел из пчелопакета в улей дело достаточно …

Изжога, вздутие живота, боли в желудке могут быть симптомами гастрита. Сочетание лекарственных препаратов и народных средств дает хорошие результаты. Одним из таких средств является лечение гастрита прополисом. Лечение гастрита прополисом …

Иногда сохранить продукт сложнее, чем его получить. Узнайте, как хранить пергу правильно в домашних условиях, не повредив при этом её главного назначения. Пергой называют неизрасходованную на расплод пыльцу. Она содержится …

В пчеловодстве часто используют дымарь, с помощью его можно успокоить пчел. Дым, который появляется с отверстия устройства, влияет на пчел. Боятся они его уже давно, это связано, что раньше диким …

Существует масса способов того, как сделать кожу на лице подтянутой а также, как обогатить ее разнообразными элементами и витаминами. И одним из лучших способов является использование маски из банана и …

C давних времен пользуется популярностью суздальская медовуха. Она отличается своим необычным вкусом, имеет высокую крепость. Сейчас напиток используется не только для питья, но и для лечения. Продукт имеет полезные свойства, …

Раньше готовили медовуху, не используя дрожжей, не нужно было дополнительно кипятить ее. Мед могли разводить в холодной воде. Такой напиток выходит некрепкий, готовится он длительное время до 4 месяцев. Сложность …

Одним из важных документов является паспорт пасеки, он должен быть у каждого опытного пчеловода. Ветеринарный паспорт пасеки доказывает, что все улья в нормально состоянии, соты семьи пчел здоровы. Документ должен …

Для начинающего пчеловода организация пасеки очень важна. В деревнях это сделать не так сложно, потому что около каждого дома находится сад, там можно разместить улья. Для жителей мегаполисов размещение пасеки …

Еще со времен древней Руси хмельная медовуха была традиционным алкогольным напитком. Искусством варения этого напитка владела каждая хозяйка и у каждой был свой неповторимый секретный рецепт. Ни одно торжество или …

Среди ценных продуктов пчеловодства последнее время набирает популярность забрус. Что это такое, каковы его полезные качества и как его правильно применять?. Забрусом называется особая смесь из воска, пыльцы, прополиса, маточного …

Одним из основных вопросов, с которым сталкиваются пчеловоды, является «когда выставлять пчел?». Однако нет однозначного ответа, нельзя назвать точную дату, все зависит от многих внешних факторов. Кто-то считает, что нужно …

Грипп и холодное время года уже наступают. Чтобы не подвергать себя тягостным процессам болезни, необходимо начать повышение уровня иммунной системы прямо сейчас, причем используя рецепты и методы народной медицины. Поступая …

Пчелиным подмором (или пчелиный мор) называют останки умерших пчёл. Используется в апитерапии для лечения целого ряда болезней. Узнайте, как правильно заготавливать пчелиный мор, в лечении каких болезней он применяется и …

Масло прополиса целебное лекарственное средство, которое часто используется в медицинских целях. Оно имеет желтоватый цвет с зеленым оттенком, и отличается необычным ароматом. При этом прополис несколько горьковат на вкус. Учеными …

Пчелопакеты применяются для транспортировки пчел и длительной их перевозки. Это конструкции, которые должны вмещать в себя пчелиную семью, предоставляя ей все необходимое на время транспортировки, но быть как можно меньше, …

Часто женщины используют для ухода за лицом пчелиный воск. Также его могут добавлять в состав масок, которые используют для укрепления волос. Данный пчелиный продукт – это основной компонент масок, мазей, …

Источник: https://zhenskie-slabosti.ru/moya-dacha/gornyj-med-abxazii-apitonus

Ссылка на основную публикацию